119、开业(七)

午饭准备的是卤味拼盘、肉末蒸蛋、泡椒鸡爪、拍黄瓜、番茄鱼丸汤。

肉沫蒸蛋是张宁宁做的,江孜在一旁盯着,是完全按着她说的去做的,就是出锅前加到酱油略略多了一些,味道稍微咸了一些,其余都很不错,口感滑嫩,香气四溢,鸡蛋的鲜美与猪肉末的咸香完美的融合在一起。

拍黄瓜也是张宁宁做的,这道凉菜她早就学会了,黄瓜口感脆爽,酸辣适中,十分开胃。

泡椒鸡爪略有些不够入味,估摸着再泡上半个时辰也差不多了。

至于番茄鱼丸汤……酸酸甜甜的,鱼丸十分细腻劲道,一口咬下去都是鱼肉的鲜美,QQ弹弹的。

饭桌上,江孜与张宁宁边吃边说着这些菜哪里做得不够好,于婶舀了一勺蛋羹拌饭,吃得可香了,摇头道:“你们也别要求太高了,要我说这蛋羹滑滑嫩嫩的又带着肉香,鲜美得很,尤其是用来拌饭刚刚好,我可是一点都不觉得咸了。”

“拍黄瓜确实做得不错,跟阿孜做的没什么区别。”江母夸赞:“宁宁已经很厉害了,阿孜你可别太给她压力了。”

得到夸赞的张宁宁微微红了脸:“我跟阿孜比还差得远呢,还得好好学。”

一顿午饭的时间就在众人的夸赞中度过,桌上的饭菜吃得干干净净。

灶台上温着特地多做的分量,是要拿去傅家私塾的,这个时间点刚刚好是学生们下课的时间,四个食盒塞得满满的,江谌和于晓毅一人提一盒区送饭了。