段晓棠：“蛤蜊，清蒸煮汤爆炒都行，不过做之前要让它吐沙。”

……

庄旭对海产的认识，就是鱼虾蟹，多的什么扇贝、牡蛎、海肠、鲍鱼之类见都没见过，还捞出来几个海星，看着多是模样怪异。

许多海鲜都可以生吃，但段晓棠担心行军在外吃出问题来，严禁军中生食。

段晓棠并非嗜吃海鲜，只能靠过往一点经验得出，“适合做干货保存的，好像只有皮皮虾和鲍鱼。”

庄旭大手一挥，“那这两样少吃。”其他的多有壳，怎么吃呀！

段晓棠交待：“分装好，带回营里。”

今天两卫大营夕食开得略晚一些，段晓棠亲自在伙头营盯着，整治海鲜。

军士除了份例内的杂粮饭，半份炖豆腐，另加半份海鲜。各营均不同，可能是清蒸鱼、可能是清蒸梭子蟹、蛤蜊汤、炒海肠……

范成明和蟹壳奋战半天无功而返，胳膊肘不由得和桌子发出一声撞击，“长成这样，就为了不让老子吃，是吧！”

段晓棠：“有人爱得不行呢。”

范成明盯着段晓棠面前的扇贝粉丝，“那你怎么不吃？”

段晓棠坦诚，“我也不爱剥壳。”