第16章 狭路相逢凶者胜
反复洗兔子是为了给兔子去除腥味,顺便能够让兔兔的肉口感更棒。
做完这些后,沐灵汐从调料格取出了青椒,掐头去尾,再把中间的芯儿一起抠掉切成片儿,大葱大姜切段切片,再来点儿新鲜的红辣椒,竖着切开成两半。
“二胖,帮我把兔子肉放进漏网,再用水冲一下,控水。”沐灵汐实在是懒得端那么重的大盆子,只能使唤二胖了。
六级的餐车不是开玩笑的。
只见餐车伸出两只巨大的机械臂,将盆子端起来。
原本左一个屁股的水槽自动变大,放入一个巨大的铁漏勺,卡在水槽的边缘位置固定。
二胖将兔子肉全部倒在漏勺中,再用水全部冲了一遍。
沐灵汐点火,热锅凉油,再抠了十分之二的兔子肉进锅里,再把香叶、白芷、山奈还有姜片都倒进去。
热锅凉油为了兔兔不粘锅,调料是为了祛除腥味。
如此翻炒一下,再加入八角和花椒,搞上大葱。
沐灵汐一边炒一边闻着香味儿说道:“有调料的感觉真是太好了,这样既不用辛苦的上网翻找,又能确保这道菜原原本本。”
炒香后,沐灵汐搞了点儿豆瓣酱继续翻炒,再加入酱油和料酒,最后撒点儿糖。
她没有搞太多的水,如果有高压锅的话能够更好的压一下兔肉收汁。可惜这里没有这种工具,只是翻炒后直接出锅。
兔兔肉的香味早就把几只吸引了过来。
尤其是大虎在一旁嗷嗷叫就是想吃兔子肉。
如果大虎还是精神体的话,自然是没有办法吃得。
但它实体,完全可以自由吃东西。
不远处的古斯闻着香味醒了过来。
他本来还想要继续修复一下自己的精神力,打坐冥想。
可那香味总是一股脑的往自己鼻子里面钻,一勾一勾的,让他忍不住睁开了眼睛。
沐灵汐偏头看向了他:“醒了?刚好第一盘熟了,起来吃吧。”
“那我就不客气了。”
听见沐灵汐这样说,古斯立马走过来,将那一大盘兔子肉端走。
大虎看着他的做法,嗷嗷直叫:“我也想吃!你别那么过分!”
“喂,你听到没有!”
“你还是不是我主人!”
古斯这才回过头:“你还知道我是你主人?收你回来?”
小男孩的脸上带着狠厉,显然是护食的节奏。
沐灵汐走过去,揪着大虎的耳朵回到灶台前:“让他吃吧,还有呢。”