第八十三章 糟鹅

“过年啊,红色的吧,你手巧弄个什么花纹自己想。”她现在穿的衣服基本都是出自红霞的手,夏樱虽然也不错不过她自己的贴身衣服还是喜欢穿红霞做的。

第三天下午,菠萝准时送到,由于天冷有些已经冻了,将所有的菠萝卸到后山的仓库里,把事先让四婶儿买的梨子之类的拿过来,跟菠萝放在一起,起到催熟的效果。

“文儿,这个是什么东西,摸着很扎人。”钱氏没见过也是理所当然,就是看着那长相新奇,能放在他们这里那绝对是能吃的。

“这个叫菠萝,是东陵那边的特产,过两天熟了我教您怎么做菠萝干,这个可贵呢,一斤要三两银子呢。”

侄女的这话可让钱氏愣了好久,三两银子?那些果脯她就觉得够贵了,没想到这个比那些还要贵,三两银子能过好几个月了,除了大户人家买这个应该没谁会钱多买了吧。

娘俩出了库房,杨乐文直接回家,香糟昨天闻着差不多了,杀一只鹅,晚上加菜试试,要是好了就拿到第一楼去。

“杨南,去后山抓三只鹅杀了拿来。”凭空说着,十五分钟不到人家提着三只杀好的大鹅回来。

孙氏来到厨房准备做晚饭,看见大鹅愣了一下,这鹅长的还可以不过还没到宰杀的时候,还得一个月呢。

“东家,这个是……”孙氏有些纳闷,杨乐文往大盆里放着热水,转头笑着说:

“今儿教你一个好菜,叫糟鹅。”边说边蹲下身子开始拔毛,孙氏一瞧也跟着一起弄,一开始的时候她还会说不让东家动手,毕竟这些都是下人的活。

可是后来慢慢也就习惯了,这东家人好、待他们也好,什么布料、鞋底只要她买就绝对有他们两口子的份儿。

“东家,咱们腊月炸丸子炸素、肉两种怎么样?”这个她跟老夫人都商量好了,现在跟她说也是表示对人家的尊重。

“行,你跟我娘看着弄,我不参与,有的吃就好!”杨乐文是个好说话的,只要这些人安分守己,那么她是一句话都不会说的,毕竟大家都不容易,众生平等虽然是佛家的话,可是后天的环境造就了现在这样。

也不是他们心中所想、所要的,因此能给人家的尊重就要给,切莫因为自己的位置在那里而践踏人家的人格,水能载舟这是李世民的话,不仅适合君主,也适合深闺大院跟她这种小门小户。

开膛破肚是杨乐文最愿意干的事情,有些时候她都觉得自己有些心理变态,按理说这样的事儿一般女孩子都敬而远之,就像雨儿他们每次见到自己这样都是各种的皱眉,有意思着呢。

孙氏看着东家的样子也是挺无语的,不过还是弄着水将杨乐文弄好的鹅肉清洗出来,“东家,现在就开始做吗?”

“对,你先把鹅肉用水焯一下,记得凉水下锅这样能把血水清干净。”

“知道了!”