苏苗苗淡淡的笑了笑，解释道。

“不是咱们平时吃的那种酸菜，做酸菜鱼是用这样的酸菜。”

她说着便把酸菜从小筐里拿了出来。

苏苗苗在超市里买的是已经切好的袋装酸菜。

大家见了立刻好奇的凑过来看。

李长胜指着酸菜一脸怀疑人生的问。

“苏大厨，你没搞错吧？这玩意是酸菜？”

苏苗苗十分理解大家的反应，笑盈盈的说。

“没错，这个也叫酸菜，这种酸菜是用芥菜腌的，腌制的过程中加了辣椒花椒等香料，吃起来有浓郁的酸味和咸香味，吃起来口感爽脆，可好吃了。”

大家听了似信非信，都想等着菜做好了看看这个酸菜是不是真像苏苗苗说的那么好吃。

张文宏说，“反正是你做菜，我们就不瞎掺和了，你自己心里有数就行，我现在没活干了，你快再给我派点儿活。”

见张文宏干活这么积极，苏苗苗打量了一下周围问。

“你会片鱼片吗？”

“不会，不过我刀工挺好的，你教我我应该能学会，就看你愿不愿意教我。”

张文宏问的时候有些忐忑，他想跟苏苗苗学，害怕苏苗苗不愿意教他。

只见苏苗苗直接朝放刀具的地方走去，拿起一把刀就转身朝他走过来。