在座的几位都是各自县里的名大夫，昨日也是刚到宁远县来参访。

刘大夫指着覃家挂在墙上的菜单，指着最中间的那道菜肴问：“这爆炒肥肠是何物？”

李大夫回头一看，心里一惊，这覃家食肆的招牌菜怎么竟换掉了一大半？

什么山家三脆、莲房鱼包、爆炒肥肠、食香酥落茄、缠花云梦肉……都是何物？

从前的菜肴还算能闻菜名知食材，而这些怎么闻所未闻？

李大夫踌躇半晌，尴尬讪笑对刘大夫道：

“我也不知，不若咱们点来尝尝，这覃家小厨娘的手艺总是不会错的。”

刘大夫巡视了一圈食肆，见此地宾朋满座，便是内心存疑，也不由得相信自己的老知己：

“成，就听你的，你来点。”

秦氏特意为李大夫这桌上了几道小菜，几位大夫品着酒就着小菜，赞不绝口：

“果然不错，这小菜的滋味都远甚我凉元县的大酒楼！”

“如此，老朽可更期待招牌菜了。”

推杯换盏一刻钟后，许家姨娘端着托盘，口中叫道：