元先生猜的不错，虽说覃宛因着陆修远的事情没以前那般有精神，但是心思却是完完全全放在了食肆的经营上面。

覃家食肆的生意做的这么大，难保没有旁的酒楼饭馆和脚店眼红她们的生意。

但是开业二十多天，除了第一天有几个酒楼的掌柜过来闹事，便也没有旁人过来作妖。

她私心想着，想必是开业当天知县大人来吃饭，震慑了那帮人，就算再嫉恨覃家，也不敢轻举妄动。

可是除了那一日，知县大人便再也没有过来。

估摸没多久，那帮人就会看出覃家根本就是无权无势的外地背景，就要上门来欺负了。

因而这段时间，覃宛一直在为这事情未雨绸缪。

第一步，就是减缓覃家食肆的客流量，从来者不拒到预约制，价格又上涨，果然覃家食肆里没那么多人排长队了。

这全县的生意总不能让她一个人赚去，就是让她赚，她也根本赚不过来。

别回头有命赚，没命享，年纪轻轻就累的猝死。覃宛握了握自己的手腕子，这段时日，她确实肉眼可见的消瘦下来。

这第二步，就是得把接班人培养起来。

覃家食肆休假时，她也悄悄去别的酒楼打探过几回，想挖两个厨子来覃家食肆。

可是那些酒楼的菜，她不是嫌刀工不好，就是觉得口感太差。