于是，覃宛留在家中从下午开始就支起两个大油锅，开始炸臭豆腐来卖。

那油锅还是徐三手特意给她做了两个超大号的，一次能炸二十份臭豆腐。

就是些许费油，那剩油秦氏总是要倒入木桶里留着自家烧菜用。覃宛不肯，说这油吃多了有患癌的风险。

秦氏还跟她闹，为此吵了好几次：“这油咋了？熬一熬滤出油渣，又是一桶清亮，哪家有这般费油水的？”

后来还是覃宛说这油给陆恩公和苏神医做菜肴不妥当，她总不能单独用这油再为自家烧一份，才劝服了秦氏。

覃家每日下午都人来人往，油烟四起，那臭豆腐的味道飘香邻里，惹人口水。

生意好，销量高，有时候陆修远忙完手头的事还会过来替她炸一会，苏合偶尔也帮着记记账，分工很是默契和谐。

连着十来天，生意爆满，覃宛数了数手头的银子，差不多攒到了一百两！

够了，可以去西文街旁看食铺了。

她这厢赚的盆满钵满，自然有人不满意。