覃娘子挽唇一笑:“诸位过奖了,往后我覃家食摊可不只卖豆花,以后出了新品也欢迎诸位多来捧场呀。”
众人纷纷问道:“什么新品,覃娘子别卖关子,赶紧做出来给大家伙都尝尝。”今日过后,臭豆腐也浸发好了,明日先卖一轮试试。
覃宛笑道:“一言为定,明日傍晚,我把新品带过来。”
众人更为期待了,豆花都做的这般好吃,这覃娘子还有别的绝活?
寒暄几句后,第一锅火热烫口鲜辣的豆花好了,众人迫不及待的上前。
“覃娘子,这是我自带的碗,你多给我些芫荽,我可爱吃这。”
“好嘞。”
这里热火朝天,那边几个卖早点的摊位前门可罗雀。
虽说眼红这边的生意,不过他们几个可不敢来触覃娘子的霉头。
这个丫头,厉害着呢!那马摊主今日告假,不就是被昨天那几句爷爷给叫的气病了么。
他们的胆子,还没马摊主大!
“覃娘子,你这豆花做的鲜嫩也就罢了,这花生如何做的又脆又香?”
覃宛一边收钱,一边煮豆花,脑子还得飞速旋转,口中道:
“这也不难,花生得挑那些个大饱满的,拿香油先炸过一遍,每次吃前再炒上一次就成了,关键的是火候,大火爆炒再转小火轻呛……”