虽然有吴氏帮衬，但宋夏江还是忙得有些晕头转向。

见宋砚来了，简直像是看到了救星，“三弟，你快来看看，我这账记得行不行？我感觉有点乱七八糟的。”

宋夏江也读过两年书，认得一些字，虽然和宋砚没法比，但是记账勉强是够用了。

宋砚拿起看了一会，“可以，这里再这样改改，看得懂就行了。”

两兄弟看账目的时候，江清月便在一旁看收回来的鱼。

看着还算新鲜，个个活蹦乱跳的，个头大小也算过关。

便放心地留下宋砚和宋春山帮忙，自己带着宋冬梅先回去做饭去了。

虽然之前也做过红烧肉，但是当时肉少萝卜多，充其量只能算是个炖肉。

这一次，江清月一根萝卜也不打算放，做回正宗的红烧肉。

肥瘦相间的五花肉切成四方小块冷水下锅焯好水，再倒一点点油把肥肉的油煸炒出来。

用炒出来的猪油加糖炒出糖色，再放入各种调料酱汁炒香炖煮。

除了红烧肉，江清月又煮了一大锅鱼头豆腐汤，主打一个简单粗放、量大管饱。