方子平讲解第二层菜的时候,任夫人和她的夫君已经闻道了浓郁的蒜香味了!
两人同时都咽了一下口水,就等着方子平把最后一层,也就是第一层讲解完毕以后,可以动手来品尝这些美食!
终于听到方子平讲解第一层了。
这一层也是最顶上的一层,只见上面挂着白色一片片的肉,看着仿佛是生的。
而这道菜却是川菜里面很有名的蒜泥白肉!
将煮好的肥瘦相间的猪肉用刀片成薄薄的一片,长度最少就要有一尺长,这样的长度也就刚好可以挂在“步步高升”的最顶上。
而下面就是林媛用辣椒、花椒特制的红油调料,只要取下一片在调料里面裹上这自制的调料,那香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑的口感将会直击你的味蕾!
“步步高升”这样的一个全新拼盘,有荤有素,有菜有汤,有冷有热,也让食客吃得十分尽兴了!
这样造型独特的拼盘,也让祥和楼的食客们打听怎样才能品尝道。
按照祥和楼的规矩,先成为了会员,再等上一个月后,提前预订就能品尝道了。
当然,这样的一道菜每天也就只有一份,因为说是一道菜,里面却是四菜一汤的配置,做法也是很复杂的,一天做出一份来也算不错的了!
这个也是林媛提出的饥饿营销!
尽管这样,都已经有一些会员开始预订了一个月后才会开始售卖的“步步高升”!
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终于到了秋闱揭榜的大日子,本来林媛的意思,让方子运和方子安两兄弟不用去祥和楼帮忙,等着出榜就行了。
不过,揭榜的地方离祥和楼也没有多远,两人还是跟着去了祥和楼,又可以帮着做些事,也可以等着时间差不多的时候,直接过去看榜就行了。