这个时代的红烧肉,顾柒倒也不是没吃过,但她吃到的,大多偏咸,可面前的这盘红烧肉,猪五花肉用几种香料提前煮过,去了腥气的同时,还增加了肉的香味。
肉的咸味适中,还有一丝丝的香甜气息,是加了糖的做法。肥肉肥而不腻,入口即化,瘦肉也不柴,搭配到一起,的确是美味极了。
顾柒满意地点了点头,又给墨奕辰也夹了一块:“程老板这楼里的大主厨,手艺确实不错。”
夸赞的话人人都爱听,听了顾柒对酒楼里饭菜的称赞,程老板也不急着催她,直到看到她放下筷子,才试探着问了一句:“顾姑娘,拿着烧烤的秘方……”
顾柒和墨奕辰两人吃饱喝足了,她点了点头:“我今天来,自然就是为了这秘方的事。不过这红烧肉和四喜丸子实在是美味,不知程老板可否再帮我打包一份。”
提到秘方,程老板的眼睛都亮了,自然是顾柒说什么,他便答应什么,立即吩咐人下去,叫厨房再做一份,给打包好。
顾柒这才满意地点了点头,又和程老板天南海北地聊了好一会儿,等到打包的菜好了,才从随身带着的荷包里拿出来一个小罐子:“不瞒程老板说,这烧烤的调味料做出的食物如此美味,我自然也不好一家独占。”
“这便是烧烤的调味料,下个月我打算公开售卖,也不贵,五百文一罐,这第一罐,就当是送给程老板的见面礼了。”
说完,顾柒拿起了精心打包好的菜,和墨奕辰一起离开了同福楼。
同福楼里,程老板的一口银牙都要咬碎了。这个顾柒,当真是不识抬举,自己花了这么多时间来招待她,还准备了一大桌子的菜,她就拿了只值五百文的一瓶调料来打发他?
但气归气,手里的这罐调料他却还是舍不得扔,带着这罐调料,他又去了后厨。
“赵福川,这个你拿去研究一下!”他把那罐调料放在案板边上。
一旁正在忙碌的那个叫做赵福川的男人停下了手中的工作,把那罐调料拿起了,闻了一下,又放了回去:“坑蒙拐骗来的东西,不要再拿给我研究。”