被吹上天,论克卖的鱼籽酱,用的是鲟鱼的鱼籽。
大鳇鱼也是鲟鱼,这种鱼的鱼籽,据说品质更好。
只不过国内这时候还没人拿它当回事儿,老赫哲很不在意地都划拉到盆里,还问唐河要咋吃。
唐河都迷糊了,这玩意儿还能咋吃啊。
老赫哲笑道:“生着也能吃,来,我给你整点!”
一斤鱼籽,用清水淘洗干净了,然后洒上盐面和白醋,跟鱼生一个吃法。
挖一勺子鱼籽放入口中,只需要用舌头轻轻地一顶。
一颗颗鱼籽在口中爆了浆。
好家伙,那股子腥气让唐河差点吐出来。
理论上,要比鱼籽酱还要好吃,但是,唐河是真吃不惯。
也就那些还没开化的洋鬼子,才会拿这种玩意儿当宝贝。
老赫哲说:“这玩意儿还得是用大锅,多放点姜炒,炒得干巴的,用馒头一夹,那味儿,没个治了!”
唐河重重地一点头:“嗯,就这么整!”
老赫哲一边收拾这条大鳇鱼,一边给唐河介绍着。
大鳇鱼身上最值钱的,也是最了吃的,就数脊椎里的那根筋。