蓁如宝点头:“反正这会儿也没什么事,只要是我会做的就没问题。”
“那爷想吃烧鸡,爷可以去打野鸡来。”也不知道为什么,十阿哥突然想吃鸡肉了。
蓁如宝看了看油锅,想了想:“十阿哥,请您吃个不一样的鸡肉成吗?”
“不一样的?”十阿哥喃喃自语,见蓁如宝很有信心的样子,点了点头:“成。”小嫂子做的吃食,就没有很难吃的。
蓁如宝让人去取了一只鸡,然后切成了几个大部分,去拿了两个凉馒头,就开始弄馒头屑了,原本应该是面包屑的,但是奈何自己连面包都没烤过,那就凑合着用别的吧!
“小嫂子,浪费粮食啊!”十阿哥一旁忍不住说道。
“十哥,小嫂子做的东西好不好吃?”十四阿哥拿着食材回来,见十阿哥点头:“那不就得了,你就别管她是怎么弄的了。”
“十四阿哥这话就说对了。”蓁如宝笑着把用油盐糖花椒粉腌制的鸡肉拿出来,再把上面的葱姜丝给摘干净了,在馒头屑里转个圈,压的实在,看着上面裹满了馒头屑,又放到一旁的水盆里,然后出来再面粉里面粘一下,周而复始,足足五六遍,见大小差不多了,这才放到一旁。
准备出来了一半的鸡肉,蓁如宝这才让人生火,见油温差不多了,小心翼翼顺着锅边把一块块鸡肉,鸡腿什么的放到里面去。
滋啦……滋啦,声音听着悦耳的很,没过一会儿,就传出了香味。
“小嫂子,好了没?”十四阿哥笑着说道。
蓁如宝看了看鸡腿,用筷子扎了一下,点了点头:“应该是差不多了。”说着用笊篱捞出了满满的一笊篱放到盆里。
“小心烫。”蓁如宝叮嘱两人之后,又开始炸了,下人找来的鸡不小,足足又五六斤,所以得炸一会儿呢!
十阿哥拿起了个鸡腿吃了起来,他可是盯了好久了,入口就是酥脆,然后吃到肉的时候,就很香,里面还有汁水。
“好吃啊!小嫂子。”十阿哥忍不住竖起大拇指,这可是比烤鸡好吃多了。
十四阿哥也急忙把嘴里的东西咽了下去:“好吃。”