同一时间，洛市第一中学的不锈钢操作间，市监局执法人员正在指导学校后勤管理员老陈录入食材信息：“这个溯源码要精确到养猪场的具体批次，家长编辑短信就能查到养殖日期。”

老陈推了推老花镜，在纸质台账上认真记录温度数据——冰箱上的监控表显示，每两小时记录一次，墨迹新鲜如昨。

当执法人员翻开铁皮柜，看到按日期分类的质检报告时，老陈笑道：“现在每样食材都有‘家谱’，连洗碗水的氯含量都要检测呢。”

执法人员也笑了，“我家里小孩读初二了，平时老担心在外面吃东西不干净，现在好了，我们严格把控食材进入校园，也是把健康带给孩子们。”

……

在洛市第二小学一年级教室，一场“食品侦探大作战”正在火热进行。

张老师举起两包薯片：“哪位小侦探能识破‘伪装者’？”

已经上一年级的程筱一第一个举手：“左边的添加剂有12种，右边只有3种！”这些知识点小舅舅很早就教她辨识过了。

教室里立刻爆发出热烈的掌声。

张老师展示了用数码相机拍摄的黑心工厂照片：“同学们，过量添加剂就像这些脏乱的车间，会偷偷伤害我们的身体。”

孩子们盯着投影上的配料表，用红笔圈出“山梨酸钾”“诱惑红”。