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两人回到家,周姐已经把食材准备好,小暖赶紧洗手,袖子一撸,围裙一系,分别把肉三鲜和素三鲜的食材各自放到一个盘子里,开始调馅。
那个麻利劲,让周姐都眼前一亮。
这个少夫人年龄不大,不仅对人和善,干起活来那更是一点也不矫情啊,周姐一阵夸赞。
小暖解释道,“这没什么,以前在老家的时候,一农忙起来,大人一整天都呆在地里干活,男孩子力气大,就去地里帮忙,女孩子就在家做饭,村里的女孩都会。”
周姐以前不知道小暖的出身,看小暖的气质和举止,一直以为她也是哪个名门的大小姐呢。
这听小暖一说,才知道她也是农村出来的孩子,家境并不富裕。
不由对这位少夫人又多了一份亲切和好感。
以前包饺子小暖都是去买人家做好的饺子皮,今天周姐在,做饺皮对周姐来说,小菜一碟。
小暖调馅子,周姐开始和面,各司其职。
周姐说,在他们老家那边,有个顺口溜,
饺子就酒 ,越喝越有,饺子就蒜,生活灿烂,饺子就醋,工作进步,饺子就葱,事业成功,饺子就饺子,吃了长脑子。
最后一句把小暖逗乐了,暗想,慕羽霆总说她缺脑子, 看来要多吃点饺子补补了。
小暖一直想学习做面食,周姐把一个鸡清打到面粉中,边操作边说,
“做手擀面时,面要和的硬一些,但做饺子皮的面呢,一定要软一点,加个蛋清,不仅能有营养,还能让面皮更劲道爽滑,再加一点盐,能增加面的劲性,煮饺子的时候还能防止黏连,以免煮破皮。”