张厨娘迷瞪着眼，看着陆清婉手上精巧圆润的月饼，越看越稀罕，不由地说：“我道这是怎么一回事，这面团馅料到了姑娘的手上，听话得不的了，做出来的漂亮得不像月饼。到了咱几个手上各个都是歪瓜裂枣。”

另一个厨娘乐呵呵地笑道：“你当姑娘是你呢！货比货得扔，你来到这儿就得习惯，咱们东家那一手的厨艺称第二，没人敢称第一。”“难怪食记的吃食那么好吃。”

其余几个新来的厨娘纷纷点头称是。就拿这段时间新推出的烤鸭、叫花鸡来说，前段时间生意不愠不火。临近中秋的这几天，每天都有人去食记门口排队买。正午还不到，鸡鸭早就卖光了。这样一来，食记才没有按照以往那样限量供应，每天有多少人来买就做多少只，后厨的师傅烤着鸡鸭忙得一整天脚不沾地，算是大大地扬眉吐气了。

哗啦哗啦的银子似水一样地流进来。就算是有不少酒楼也跟风，卖起了烤鸭叫花鸡，食记的生意也依旧那么红火。

“等俺赚了这笔银子，中秋就去食记买点鸭肉拿回去吃。”一个厨娘骄傲地说道。

一整只烤鸭贵是贵了点，她把这个月的月钱攒下来买个半只还是绰绰有余的，半只鸭子百来文就可以买到了。肉疼是肉疼了点，但在中秋这种重要的日子，她咬一咬牙还是舍得花钱去买半只烤鸭来吃的。

陆家对她们这些厨娘的待遇不低，可以说是十分优待了。

做食记的厨娘待遇很好，每月的月银有一两银子，比外头起早贪黑累死累活挣钱的轻松了不知多少，加上东家厚道，干完活后还有红利拿。平摊算下来，忙完了这个月，她们每人能拿一千五百文左右的工钱。

前三天，这些厨娘做出来的月饼只是普通的水平而已，在大量的练习之下，第四天之后月饼越做越似模似样，无论是味道和口感、外观，均在中等以上的水平了。

不过陆清婉仍是不够满意，但也自知，做月饼的手艺不是一天两天可以突飞猛进，立地练就的。这些厨娘她打算一直培养着，几年之后再来看，估计连她也挑不出什么刺了。其实厨艺这个东西，是可以勤能补拙。没有天资，靠着后天的努力练习，一样可以弥补。不过厨娘们几天之内能达到这样的水平，陆清婉也是满意了。至于那些价格昂贵的月饼，还是得她亲自动手做。