还是我来做吧。”
周珺宁让闺女烧火,自己捡出几个鲍鱼,三两下就全都挖了出来。
切几个花刀,切一点葱姜丝放在上面
放一丢丢盐。
就可以上锅蒸了。
“早上就不红烧了,我再炒一个。”又取了几个鲍鱼,切成薄片。
辣椒切块,切一点蒜末,姜末就不切了,拍了几个姜泡出了一点姜水,倒在鲍鱼里。
腌了一会儿,把水倒了。
锅里倒油放蒜末爆香,放鲍鱼片快炒一会儿就好了。
把鲍鱼片炒起来,重新放辣椒炒熟,再把鲍鱼片放进去。
放调味料就好了。
“妈,下点挂面吧,感觉这炒鲍鱼用来当浇头应该挺香。”
“当浇头那就别下挂面啊,我擀点面条也不费事啊。”
周珺宁大手一挥就和面擀面,一共也就花了十几分钟,速度快的很。
李今今是是被香醒的鲜香的面条加上味道十足的炒鲍鱼,她足足吃了两碗。
吃到后面,炒的鲍鱼不够了,周珺宁又去炒了一大盆子。
“姥姥,你手艺也太好了吧?我中午还想吃这个。”