做完这些，乔慕安起锅热油，把处理好的板油放入，�1�1出油渣，又用剩下的油炸香花椒，再把葱姜蒜和热油一起倒入成志明切好的酸菜碎里，拌匀后再下油渣和各种调料，酸菜油渣饺子的馅料就准备完成了。

猪油和豆油混合的香气在屋中弥漫，狗蛋带着浩浩两人也趴在了厨房门口。

“二叔二婶，你们在做什么啊？怎么这么香！”

就连刚刚到家的成志信都有些坐不住，“没想到弟妹竟然这么会做饭。”

眼见丈夫和儿子都被乔慕安的厨艺吸引，张香芹撇了撇嘴：“这得用多少油啊。”

“稍等一会儿，很快就好了。”乔慕安看到眼前油锅中的筷子冒泡，直接将腌制好的肉条下入锅中，炸至金黄捞出，再次复炸十秒，一盘香气四溢的小酥肉就出锅了。

另一边，成志明锅中的饺子也浮上了水面，一个个白白胖胖很是讨喜。

乔慕安拿出几个土豆，快速切丝焯水，拌入调好的料汁，炝拌土豆丝也做完了。

“嘶！好香！”

菜刚端出来，狗蛋已经迫不及待地拿了一条酥肉放到嘴里，哪怕烫得合不拢嘴，也不忘朝乔慕安的方向伸出大拇指。

“臭小子！大人还没上桌呢！”