默认卷_第15章 静怡轩

林熙用调羹顺着油茶的边沿舀了一勺，然后在嘴边轻轻吹了吹，这才小心的放进嘴里，感觉还是有点烫，不过味道似乎和记忆中的那个味道一模一样。

吃过油茶后，林熙又拿起金黄色的油勺儿小小咬了口，入口松脆，不过他却心中一顿，忍不住问出了声：“赵孃孃，你是不是苍溪的啊，这个油勺儿味道不错哟。”

赵孃孃听到林熙在问自己，放下手中正在忙的活计，用围裙擦了擦手向他们走来，边走边笑道：“小伙子，你是苍溪的老乡嘛？不过我哪儿是苍溪的哟，我是阆中的！”

原来这金黄的油勺儿乃是川北地区的特色小吃之一，流传的范围也不是很广泛，甚至比巴川油茶的流传范围还要小许多，只在川北的苍溪地区周边才有流传，其中就属苍溪做的更是最为正宗。

林熙的老家就是川北苍溪的，本来还以为在这里遇到了苍溪的老乡，却不想赵孃孃竟然是阆中的，不过阆中距离苍溪不远，可以说是一衣带水，不分彼此。

这油勺儿的制作方法其实也很简单，就是在特质的水勺内部铺上一层调好的米粉子，将它们晃动着均匀的跑满整个勺子，然后把多余的米粉子倒出去，接着再在水勺内放上一勺提前拌好的馅料并压平。

值得一提的是，做油勺儿所用的馅料是由豆腐、胡萝卜、豆芽儿、香葱其切细码好而成，看起来红白相间，黄绿有致，水灵灵的让人忍不住食欲大增，

将馅料压平后，只需要最后往上面淋一层米粉子，油勺儿就可以下油锅用油炸了，而炸出来的油勺儿金黄可口，外酥里嫩，香味飘传，比之一般的油饼还要好吃的多，只是因其形似水勺，所以被名称为油勺儿。

在林熙小时候，每到逢年过节的时候，母亲都会带他去城里逛一逛，感受一下城里人过年的滋味儿，而且还会给他买一个油勺儿，那时候的油勺儿可要五毛钱一个呢。

换句话说，油勺儿就是林熙童年的一部分，而且就算后来遇到了老头子，老头子疼他、惯着他，也从没有像他母亲一样给他买过油勺儿。

正是因为眼前的这个金黄的油勺儿勾起了林熙的童年，这才有此一问。

“熙哥，你怎么知道赵孃孃是苍溪的，难道你们认识？”

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