那边,朱艳动作也很快,不出十分钟,便把切成了银丝一样的萝卜丝端过来。
王紫如抓了一把水嫩白净的萝卜丝,与捏散的豆腐抓拌均匀,再撒上一些调料粉和少许盐。
放了一点红薯粉,再抓匀净。
锅里熬的卤料不断飘出一股子独属于卤味的香气,不过还没把肉类放进锅里,所以还缺少灵魂——肉香。
“卤料锅烧开了,继续熬半个钟头,就把煮熟的猪肉放进锅里…”
“我盯着卤料锅。”朱艳笑道。
灶屋,大伙热热闹闹的围着案板,帮忙撮萝卜丝豆腐丸子。
“王班长,你来做,我在边上教你,以后你就可以自己弄油炸食物啦。”王紫如眼见大伙撮的丸子也差不多够装一盘,抬眸看向炊事班长小王。
王班长也很乐意,反正待会儿也要开始弄晚饭了,还得给山上的侦察兵们做一些干粮送去。
趁着王班长朝着锅里倒油的时候,王紫如回头,瞧了一眼,“你还真是克制呀,这点油怕是连丸子的一半都打不湿。”