车上,赵勤问及了现在行情,“叔,现在面粉什么价格?”
“也分等级的,普通面粉大概在1.42左右,富强粉得到1.6元以上。”
“那一斤面粉,能出一斤干面条吗?”
老陈轻笑了笑,“那可不止,手工做的那种挂面,一斤面粉大概能出一斤半的干面条,要是机器压制,出品率会低,
一斤粉大概能出一斤三两的面条。”
赵勤挠头,这不符合能量守恒定律啊。
“面条里除了面粉,多少还是会有水份的,再加上为了定型和口感,会掺入盐、碱等配料。”
不怪赵勤疑惑,因为大部分买的成品面条,都比面粉要贵得多,
看来卖得贵,除了广告、包装、运输等成本,厂家的利润比面粉厂肯定要高一些。
没一会到了厂里,老陈下去把门打开,指挥着张哥,“车开进来,停在那边就行。”
还想凑过来帮赵勤开车门,赵勤赶忙自己开门下车,“叔,你们老板还没来?”
“估计快了,你不是想看看嘛,随便转,不要紧的。”