轮到她的时候,她刚脱口而出“一杯珍珠奶茶”,顿了一下迅速改口:“我要两杯。”
昨天还没喝够喝爽呜呜qaq……
这也太好喝了!
和她一样上瘾的人还不少,以年轻人和小孩居多。
四块钱的饮料虽然不便宜,可也算不上多贵,咬咬牙,买一杯还是掏得出钱的。
甜滋滋的奶茶能让一整天的心情都变好了!
姜宁在晚上结算了一下当天的营业收入,比前一天要少。
这也很正常。
第一天开业,中午过来捧场的有很多都是邻居。
但今天是工作日,大家都要上班,生意的确不能跟休息日相比。
到了晚上,营收就重新恢复许多了,门口依然排起了队伍。
总结下来,餐厅一天的收入是1522,打折后就只有456.6。
倒是奶茶出乎意料地生意还不错,居然卖出了五十三杯,赚了212,关于这一点,两眼不错死死盯着奶茶生意的姜晁功不可没!
还有一个就是,系统额外的奖励变多了。
【玩家首次尝试做菜红烧肉,满足百人认可成就,可领用余额:10000】
【玩家首次尝试做菜炖排骨,满足百人认可,可领用余额:10000】
【玩家首次尝试做菜熏鱼,满足百人认可,可领用余额:10000】
【玩家首次尝试做菜番茄鱼,满足百人认可,可领用余额:10000】
【玩家首次尝试做菜广式菜心,满足百人认可,可领用余额:10000】
【玩家首次尝试做素鲍鱼,满足百人认可,可领用余额:10000】
只有一样虾饼还没达到百人斩成就奖外,其他几样菜都已经满足了条件。
从第三天开始,营收就基本都跟第二天持平了,稳定在了一个数值上,很难再有比较大的起伏。
如无意外,等回复原价后,食客还会相应的再减少一部分,但总体的收入会更高一些,净营业额也会高出一大截。
毕竟谁的钱也不是大风刮来的,偶尔出来吃顿好的奢侈一把还行,哪有人天天不在家吃饭要到外面浪费这些钱?
不过,奶茶生意却是一天好过一天。
从第二天卖出五十多杯,第三天卖出七十多杯,到了一周的尾巴,一天已经能卖一两百杯了。
不少熟客带着新客一块儿过来,然后新客又带着新客……
最先让餐厅出名的,最后全靠奶茶效应!
可相应的,姜宁收到的系统提示却是一天少过一天。
做饭店生意的,回头客多,新客也大多是一些老客带过来的,这也就导致她会少拿很大一部分奖励。
这些她早有预料,遂决定第二周起,开始计划换掉一部分菜单。
先把没有那么受欢迎的虾饼,和另外两道菜,排骨和素鲍鱼撤下,换了咖喱牛肉和肉蟹煲。
咖喱起源于印度,然后在南亚和东南亚一带传播,继而传播到了世界各地,然后演变成了许许多多不同的吃法。
大城市已经有添加咖喱的菜了,但没有大范围地流行,小县城的人,几乎是没有接触过这样的菜。
没接触过不要紧,姜宁直接做了一大盘端出来,进来吃饭的每一桌都送了一小碟试吃,每一碟里都看得到土豆、胡萝卜、洋葱,和两块牛肉……
浓浓的咖喱香,风味独特,而切得薄薄的牛肉又十分地嫩滑,组合成了一道超级美味又食材丰富的菜。
每个人的口味不同,感觉也不同,并不是所有人都喜欢咖喱的味道。
但这道菜推出来,仍是受到了绝大多数人的热烈欢迎。
甚至在推出新菜的第二天,不少客人听说后都特地过来排队点餐,这道咖喱牛肉也成了必点的一道菜之一。
另一道菜叫肉蟹煲。
姜宁认为乱锅炖更为适合,用肉蟹、鸡爪和辣酱组合到一起,再配以土豆、鲜藕当配菜,热锅凉油,炒出来的菜,味道鲜嫩,蟹肉也十分地浓郁。
姜宁把这两道新菜,在新菜单上特别标明了“招牌菜”,也让闻声而来的新客,都能在第一眼就看到菜单上的这两道菜。
事实证明,推陈出新还是很有必要的。
上新的两道菜标价都不低,咖喱牛肉一份六块,肉蟹煲是大份的,得十二块。
两个菜的主要食材都比较贵,肯定不能卖便宜了,姜宁没有打算走多高大上的风格,但品质摆在这里,价格肯定也远比快餐店要贵一些。
即便如此,生意却没有受到影响,反而因为对新菜的新鲜感,不仅新客表示很惊喜,回头客也非常满意。