羊杂米粉开卖

但是吃个新鲜,很多人都是愿意掏兜的。

等他们看到更新奇的砂锅,里头丰富的配菜,又觉得三十文不太亏了。

伙计给上砂锅时还会解释,为何用砂锅。

因为砂锅散热慢,能保证吃完了,里头还是热乎的。

羊汤就得趁热喝。

这个观点得到了普遍的认同。

林小溪看着李掌柜穿梭在熟客之间询问关于羊杂米粉的建议。

这也是她吩咐的,好的产品就要听从顾客的建议。

至于改不改,那就再说了。

她就听到有人建议放羊肉,这怎么可能呢。

现在羊肉多少钱一斤,三十多文一斤,这一砂锅才卖三十文,能算两片羊肉吗,还不得被骂死,还要多放,到时候成本多高了,恐怕要卖五十文一份才行,到时候他们又该闹吵贵了。

林小溪又进了后厨,一进去就是一股子热浪扑面而来。

没办法,又是油炸锅又是两排的锅灶的,能不热么。

因为要加羊杂米粉,即使有羊杂冰块和熟羊杂,但是烧砂锅总是要的,锅灶怎么也得弄。

林小溪就请人砌了两排,一排八个小灶口。

这样一次性就能烧十六个砂锅。

这样才能高效率。

店里现在有六十个砂锅,多出来十个是楚赟给的,说是他们买的多,对方赠送的。

林小溪虽然有点将信将疑,还是收下了。

没想到还真帮了大忙了,就这样还有些不够呢。

不但顾客进来要羊杂米粉,就是附近两条街的商户也有不少人过来吃新鲜。

连邻居面馆掌柜的和大厨都过来凑热闹了。

虽然很怀疑他们的用心,但进屋就是客人,又不能不招待。

林小溪现在很是后悔,没给羊杂米粉给个“漂亮”的名字。

米粉!她暴露了啊。

这做法实在简单,可能用不了多久,这米粉就不是她一家独有了。

都怪楚赟,上次她给酸梅汤起名乌金汤,他说是像中药名,严重打击了她的信心,这次她就没起。

后悔了啊。

话说,她这边这么火爆,也不知道京城那两家店铺如何。

应该不会这么火吧,毕竟京城的客人都是见多识广的。

不过回头还是要和楚赟说说保密工作啊。

独家就是金钱啊。

也不知道下次什么时候分红,她又双叒没钱了。

年前的钱都给家人和楚赟买礼物了,她自己什么也没舍得买。

后头刚从楚赟得的菜谱钱,又给林大哥了。

怎么成了过路财神了呢。

她不是攒钱小能手啦?

今天看这架势,她收入应该不错,都有些迫不及待看账本了。

保佑她能挣五两银子就行,她不贪心。

林小溪赶紧看了看配菜,好像不太多了,真没想到这么火爆啊。

不过中午应该是没问题的,等到下午再让伙计去买一些。

今天怎么地也不能出篓子。

作者有话要说:晚安。:,,,