林二哥听到林小溪说油滋滋的五花肉,忍不住咽了咽口水,“香!肯定香!”
山上的野物也好吃,但是真没家养的肥。
特别没法跟猪肉比。
林小溪看林二哥那副小馋猫样,忍不住想笑。
林大哥见太阳快正中了,“时候差不多了,我们回去吧。”
林小溪摸了摸瘪瘪的小肚子,“走吧。”她也饿了。
回去做蘑菇吃。
今天她要弄个新花样。
山洞里。
林小溪将林二哥洗好的蘑菇再处理。
将蘑菇腿摘下来放到一边,扔是不会扔的,回头可以做别的吃。
这次她只需要肥厚的蘑菇盖。
林小溪拿着菜刀在蘑菇盖上刻上十字花。
看美食视频,那些美食博主都要把香菇盖上刻一个十字花,最开始她以为就是为了美观,后来觉得应该不止如此,有些像做鱼给鱼割花刀,可能更方便入味吧。
林小溪第一次刻了十字花,大小很不均匀,不过她无所谓,速度快就成。
将蘑菇处理好,林小溪喊人,“二哥快来。”
结果不只林二哥来了,林母也过来了。
“小妹干嘛?”林二哥刚才看林大哥练字呢。
等大哥练习完一张纸就轮到他了。
林小溪指了指蘑菇,“帮我串蘑菇。”
木钎子是她用菜刀削的,又长又细。
林小溪说完自己先串起来了,这活也简单,一看就会。
林二哥看着有趣,赶紧跑过去了。
林母也跟着帮忙。
木钎子一共才六个,三人很快就串完了。
林二哥指了指饭盆里的蘑菇,“小妹,还剩好多蘑菇呢。”
“没事,吃完了再串就是了。”其实就是林小溪偷懒,不想削那么多木钎子。
“小妹,你准备怎么做啊?”林二哥越发觉得有趣了。
“咱们烤蘑菇吃。”林小溪也不卖关子。
“蘑菇也能烤吗,一碰火不就焦了么。”林二哥觉得很不可思议。
在他印象里,只有肉能烤。
林母倒是知道,“只要别离火太近,倒是可以烤的,不过味道就不得而知了。”
林小溪倒是很是有信心,“保证好吃,不会比肉差的。”
上辈子很多女生吃烧烤都不吃肉,全是素,味道很是不差。
不过她手里调料还是太少了,烧烤最主要的两样她都没有,一个是孜然粉,一个是辣椒面。
所以只能想其他的办法了。
她准备了浓稠的蒜泥水,这个是代替辣椒面的。
虽然不是一种辣,但好歹能增加些味道。
孜然粉是没有的,但是她弄了黄豆粉,也能增香。
黄豆粉的做法非常的简单,就是用小火将洗干净的黄豆慢慢的炒熟,然后用石磨细细的压成粉末,再用小罐子装起来。