卢曲瑱答应了黄生的合并之策，醉鱼楼要重新开张，这‘外卖’还做不做？当然要做！黄生知了此事，便让卢曲瑱把城北街的单子交给曹子常去送，意思明了：曹子常武力过人，便是那些人还想动手找麻烦，还得看拳头硬不硬了。

内笋成新竹，小鸡变凤凰。卢曲瑱有了黄生的帮助，不知为何胆子也足了起来，这外卖生意还得做，且酒楼开张更不是小事，需得有详细规划，渠道、客源估算、食材损耗等都得掂量，有了开张的想法，卢曲瑱便放下手头事情，忙了两日，终于定下了开张的日子。

要说这头一回做掌柜，卢曲瑱心里还有些忐忑不安，虽然他做了一段时间的外卖，积攒了不少经验，但对于开酒楼此等生意，他还真把不住这生财之脉，想着只有借用妙文才之前留下的酒楼声誉，先来一次‘

招蜂引蝶’。

卢曲瑱重开酒楼的消息在一天内就传遍了沧州城，要说卢曲瑱是如何在这么短时间里宣传开来？当然是借用之前的老套路：雇佣二十个小孩子拿着开张营业的单子到处传播，逢人就送单子，此计甚妙，一日之间，很多人都知道了醉鱼楼要重新开张的消息。

酒楼开张，主要五点：人员、菜品、环境、开支、预备；菜品和环境是妙文才留给了卢曲瑱，开支和预备皆由卢曲瑱和黄生两人资金抽调，最关键的便是人员。

卢曲瑱和黄生算是这酒楼的掌柜东家，伍子平日里还要送外卖；曹子常显是听黄生的话，负责城北街的外卖；陈春和刘大勇二人不能动，厨房还要靠这二人，那么紧随着问题就来了，卢曲瑱现在是又做掌柜又做伙计，岂不累死人？

不过幸而还有伍真真在，倒也勉强能够把店面撑起来。

卢曲瑱要开酒楼的消息很快就传到了家中，金姑知

晓儿子忽然开酒楼做买卖，高兴不得，且她也有几日不见儿子、儿媳，便想着去城里看看；梅紫苏这几日一直住在卢家，自卢曲瑱和伍真真跑到城里做事，她天天和金姑待在一起，甚是无聊，金姑此番进城，她是软磨硬泡，终于说服了金姑带她一起。