皮蛋蒸熟去壳切小块，鸡蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，和分散的鱼籽拌匀，此时已经融为一体，看不太出鱼籽的存在。

底油下锅，放入打散的鸡蛋，在完全凝固之前撒上小块皮蛋，直到煎熟为止。

这道菜如此简单，让等着看大戏的观众颇有些失望，评委们也纷纷互相看两眼，都觉得这菜太过随意了，鱼籽竟然还有皮蛋，这搭配也非常牵强。

薛佳的粥再咕嘟咕嘟冒着热气，虫草和鲍鱼的结合无论如何都能引人流口水，更不用说另一边的任家强，驴肉被他改造的及其香嫩！

刘真不顾别人或怜悯或惋惜的目光，要求评委们马上品尝自己的菜，若是凉了就完全失去了口感。

这是合理的要求，于悦当然马上同意了，评委们也纷纷挪席。

面前普通的餐盘中是弹嫩的炒鸡蛋一样的东西，没有人认为跟炒鸡蛋有区别，若非说有点什么不同，那就是上面褐色的皮蛋。

“各位请用。”刘真站在边上，微笑道。

筷子戳开淡黄的鸡蛋，每个人脸上都没有一丝期待，有的甚至还有一些不耐烦，这种东西怎么好意思端上来？！

勉强吃了第一口。

破天荒的又继续吃了一口。

再来第三口！

是柔软与坚硬的碰撞！让人欲罢不能！

于悦嘴角扬起笑容，她从来没有小看过刘真！

“为什么会在嘴中弹跳？！”有人百思不得其解地问刘真。

刘真微微弯腰，微笑道：“还记得我煮了多久的鱼籽吗？”

“半个多小时吧跟这个有什么关系？”还是不能理解。