第七十八章去文家做客

秋容被文天启这么说一开始还有点懵,后来听到是文昊说的,秋容才肯定是文昊乱说的。

秋容尴尬的点点头。

文天启跳过了这个话题,好奇的问:“秋容,你今天过来是不是有发现了什么新的香料吗?”

秋容点点头,把背篓放下来,从背篓里将今天拿过来的香料取出来拿给文天启看,是她之前和容轩一起找到的草果和大红袍花椒。秋容把带来的香料的功效之类的一一告诉了文天启。

“草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制

鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香。

药用功效方面具有健脾开胃,利水消肿。适用于虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症。不过,身虚畏寒者慎用。

大红袍花椒的功能主要是除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。”

虽然秋容说的深奥,文天启也是听得有点不是很懂。但文天启还是很期待这些东西做出来的味道的。

然后秋容还照着之前的样子,拿着香料去到厨房,厨房里的人看到秋容又带着新的香料过来做菜,没有什么事的纷纷围在秋容附近让她怎么做菜。

大家看着秋容做菜的方法纷纷称赞不已,秋容做了几道菜给文天启尝了尝。文天启吃过以后就立马拍板定了下来。