听完和服美女讲解,陈卓在醋碟中化开一点山葵,吃了几片刺身,细细咂摸,确实有这个季节特有的味道。
“请品尝第四道菜:樱花蒸。”
和服美女端上来一个缩小版的砂锅,打开盖子的瞬间,一股混合了鱼香与花香的味道扑面而来。
只见里面是半碗汤汁,上面漂浮着一片翠绿的樱花树叶,碗边点缀着两颗蕨菜头芽。
“请您品尝。”
和服美女伸手做出请的姿势道。
“哦,原来如此,叶片之下,另有乾坤啊。”
陈卓用筷子拨开樱花树叶,只见在下面盖着一个肉丸子。
“这是用方头鱼肉,混合盐渍樱花,制成鱼丸,外面再包裹一层道明寺,然后再包裹樱花树叶蒸制而成。层层包裹,饱含着樱花的味道。”
和服美女介绍道。
“看到樱花,闻到樱花,再用舌头尝到樱花,如此方不愧是樱花季啊。”
陈卓认可了这道菜的做法。
“阿利亚多,客人的认同就是我们最大的欣慰。请尝下一道菜。”
“第五道菜:若竹煮。”
只见拳头小碗中放着六小块竹笋,配上一个肉丸,和一些点缀的绿色蔬菜。
“此乃东京春之味。主材用的是传统美味京竹笋,其特点是,通体洁白如玉,只需汤汁入味,最大限度保留食材原味,就可达到美味巅峰。”
和服美女尽职尽责的介绍道。
“口感很棒,带有一点春笋特有的脆感,我很喜欢这个味道。”
陈卓品尝着东京名产竹笋,比起四川春笋,味道没有那么特别,但春天吃笋,总归是让人畅快的。
“最后,一道,乃是御饭。京竹笋配精米,搭配丸子汤和腌萝卜,请您品尝。”
在怀石料理中,这是最后一道菜,也是收尾饭。陈卓三两口吃完,不禁咂摸咂摸嘴,味道上佳。
怀石料理贵还是有贵的道理。当然,身边一直有一个和服美女给讲解陪餐,也算在服务成本之中吧。
“多谢款待。”
陈卓放下筷子朝美女微微点了点头。
“您的满意便是本店最大的收获。”
和服美女低头一笑,露出雪白的脖颈道。
正当陈卓准备起身离开时,却听到屏风间隔的另外一个小间里,有几人在用汉语交谈。
“这里的东西真的好好吃!”
“是啊,我一辈子都没吃过这么好吃的东西。”
“是吧,是吧,在大陆的时候,平时吃的简直就是猪食,咱们来日本留学那是选对了。”
“别这么说,日本料理虽然好吃,但是也贵,量也少,吃不饱,各有优劣啦。”
“切,整天嫌吃不饱,不是猪是什么?如果要我再回去受那样的生活,我是绝对不会回去的。”
“不回去?可我们是公派留学生啊,学成之后应该回去报效国家的。”
“回什么回?那里那么黑暗,无聊死了。好不容易出国,还回去做什么?什么公派,我爸爸有几千万资产,还稀罕他们公派?不过是学校领导为了讨好我爸爸,非要把我的名字加上去罢了。”
“是啊,我听说你爸爸很有本事。”
“哼,我爸也没什么本事啦,不过是分管科教文卫一块的,真要有本事,早去管工商基建了。”
“真羡慕你。”
“我给你说,来了东京,就把大陆那边带过来的陋习给改了。别整天说吃不饱,吃不饱的。人家日本人就能吃饱,我们为什么就吃不饱?别像没见过面世面的土包子。就像这个怀石料理,能够吃上一顿还是预约三天才排上呢。”
“这一定很贵吧?”
“没什么,每人160美元,换算过来才一万五千日元而已。咱们四个人,大概是六万日元左右吧。”
“六万日元?那可相当于两千人民币了?我爸妈一个月才挣一千多而已。”
“贵有贵的道理啦。”
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