疏桐擦干净手,照她的样子又放了一张面皮在掌心。
这次只挖了一勺肉馅,小心地提起面皮的边缘,在翠云手把手的教导下,勉强把面皮捏到了一起。
却软塌塌的不饱满,包子中间的褶皱成了一个大疙瘩,放到笼屉里,和两个丫头包的没法比。
“唉!想不到包包子这么难,有力气使不上,我手紧张的都不听使唤了。”疏桐端详自己那个丑包子忍不住感叹。
四丫笑道:“小姐头一次包包子,已经很好了。”
翠云也连连点头,“外观倒是其次的,只要不露馅子就行,我刚开始学的时候和小姐差多!”
疏桐被夸奖,想到自己也是平生头一次包包子,不觉又大大的满足了。
笑道:“你们说的对,只要能吃就行了,谁管他丑不丑的!”
她又来了兴致,拿起一张面皮,“这回我要多放肉馅,这样的包子才好吃。”
看她又要放第二勺肉馅,四丫连忙道:“小姐放太多了,一会儿会露馅的!”
疏桐遗憾的把那勺肉馅放回去,照着第一个包子的步骤捏了起来。
可惜软绵绵的面皮又不听使唤了,第二个包子勉强成型,却有一半的肉馅从中间挤了出来。
她连忙往里戳戳,强行塞回去。结果肉馅是进去了,包子底部也被戳了个洞。
疏桐只能用力捏下面的包子皮,不知怎么又把侧面戳出了一个洞,肉馅又出来了。
她手慌脚乱的四处描补,却越弄越糟糕。
“这个包子怎么不听使唤!”疏桐忙的满头大汗。
四丫见状,连忙接过那个惨不忍睹的包子。
灵巧的小手东一下西一下,很快露肉的地方给补起来了,被她整理过的包子不算完美,好歹不露馅了。
疏桐擦擦手心的肉馅,叹道:“第一个就很好,为什么这个又破了?”
四丫抿嘴道:“小姐力气大,可能没有控制好力度,要不然还是擀面皮吧!包子让我们来包,可以多放肉馅让您吃的过瘾。”
疏桐沮丧的点点头,“那好吧,看来我还真没有长一双巧手!”
随即又振作精神,擀面皮应该很容易。
拿起擀面杖,学的翠云的样子压上一块记子。
“小姐少使点劲!”