最近秀真都在这边吃午饭,因此蒋氏在家里也准备下了不少东西。
叶青找出几个鸡蛋,一把小葱,两棵白菜,半个南瓜,几根大拇指粗细的山药,加上刚才带回来饭馆没用完的一块猪肉,做顿六人吃的晚饭足够了。
她觉得黄婶母女是自己人,这顿晚饭无需弄得太过繁琐,家常而不失用心最好。
蒜米烧南瓜、葱爆肉片、翡翠肉卷儿、酸辣白菜、地稔果酱山药泥、香蕈蒸蛋羹,每样菜的份量稍微弄多点,再
熬一锅小米粥,热几个早起蒸的馒头。
叶青在翻看厨房的时候就已经想好了都要做什么,整理之后就开始动手做菜。
猪肉一半切薄片爆炒,另一半加上之前晾晒的红萝卜干剁碎成泥。
白菜叶与白菜梗口感不同,叶青便将二者分开,做成了两道菜,菜叶滚水烫过变软,包上调制过得肉馅,卷成卷子上锅蒸熟。
白菜梗则切成细丝,以盐巴生腌,待逼出水分后,再攥出水分去涩,配上青辣椒再次调味,成菜酸甜清脆。
大家一齐上手,烧火的、洗菜的、帮着递东西拿盘子的,谈笑间不到半个时辰晚饭就做好了。
考虑到今日多了两个人,平时摆在院子里吃饭的小桌不够用,叶红便张罗着把饭菜摆到正屋的大桌上,如今正屋宽敞的很,用来待客再合适不过。
蒋氏与黄婶也已经挪到了屋里说话,叶果雀儿端菜进去,正听见蒋氏说,“大刘娘我记得是本姓白吧?真是跟她哥一样霸道。”
黄婶叹气,“谁说不是呢!福贵也就是随了他爹,是个脾气好的老实孩子,不过摊上这么个不讲理又贪财的娘,真是够呛!”
“不过她要是继续反对你跟他黄叔打算咋办?”蒋氏说到这,抬眼见叶果站在那呆呆地听,只得暂且打住话题嗔道,“你不是还端菜呢么?就知道听大人说话,赶紧给你大姐她们帮忙去,小莺都还忙着呢,你好意思在这躲懒!”
“哦!”叶果知道蒋氏是有话说,却不愿意让她在这听着,只得乖乖出去了,心里却从听来的那几句话推测着,莫非是小莺与刘大厨之间出事了?