“卑鄙。”陈伟看到,陆峰的快餐店里,那些员工,正是自己店里的员工。
这些人,都是当初南瑞亲手带出来的,快餐店的技术,他们都掌握了,陆峰把这些人挖走,就是想让陈伟的快餐店开不下去。
陆峰微笑着看着陈伟,完全是一副胜利者的姿态。
很多顾客在门口犹豫了一下,然后就走进去了,吃到了跟陈伟店里一模一样的快餐,只是菜品完全不同。
这些,都是陈伟当初店里的新菜品,打算过个半年就推出来的,现在看来,南瑞真的已经被陆峰给收买了。
陈伟从陆峰的店里回来,来到了自己的快餐店,老顾客看到店里关门了,怨声载道,他们是办了充值卡的,如果店就这么倒闭了,那他们的充值卡怎么办?
陈伟拿出了手机,给叶舟打了一个电话:“启动新方案。”
半个小时候,一辆面包车,拉着一车人过来了,陈伟打开了门,带着这些人进了店。
陈伟的店,又开始营业了。
陈伟在心里已经演练过无数次了,陆峰的手段,他一清二楚,不是捣乱,就是挖人,釜底抽薪。
陆峰以为挖走了南瑞,挖走了员工,陈伟的店就会倒下,没那么容易。
陈伟早就在这段时间,偷偷的培训新员工,就算原来的老员工都走了,店依然能够开下去。
当初标准化的后厨作业,就是防备的这一手。
因为是会员制,又有充值卡,到了用餐高峰的时候,陈伟店里的客人,还是比陆峰店里多了很多。
陆峰店里的那些菜品,是陈伟当初打算陆续推出的新菜品,只是那些新菜品,只能作为候补菜品,完全不能成为主流菜品。现在店里的菜品,都是陈伟跟南瑞精挑细选推出的,能够满足大众口味的菜品,是那些备选菜品无法比的。比如陆峰店里主打的红烧狮子头,价格高,而且真正喜欢的人不是很多。
红烧狮子头,做起来难度就比较大,而且品控也很难,也是陈伟当初不作为主菜品推出的一个原因。
而陆峰直接把红烧狮子头当做了主菜品,一看价格,很多人就望而却步了。
从价格上看,似乎比陈伟店里的菜也贵不了多少,但问题的是,陈伟店里的顾客,有会员优惠,也有充值卡优惠,顾客又不傻,仔细一算,便宜了很多,当然选择便宜又实惠的菜吃了。
陆峰的新店,门庭冷落,以往忙得不可开交的员工,一个个在后厨里打哈欠,他们也听说了,陈伟的店里,新员工已经顶上去了。