第11章:爆裂的味觉(上)

“唰啦——”

米粒如扬起的沙尘,帘子般高高飞起,旋即又落回炒锅,与锅壁碰撞,发出一种雨打瓦片的声效。

然而不知为什么,藤原贤紧盯扬起又落下的米粒,觉得是在蓄势。

乌云,凝聚。

大雨,倾盆。

一股通天彻地即将爆发的力量。

时间不知不觉间流逝,2个小时的面试时间,过了大半,夏安瞟一眼店内墙壁上的挂钟,心说差不多了,便抓起调味品,向锅内的炒饭洒落一些粉尘。

“这是?”小姐姐嗅了嗅。

倒是吧台上的灰色大鹦鹉突然扑翅膀:“胡椒!胡椒!”

“胡椒粉么……”

啪嗒。

阀门关上,夏安亦在吧台里抬起了头,额头汗珠子密集,认真地道:“藤原店长,我的菜品做好了。”

他在吧台摆了三个餐盘。

热气扑面的炒饭先上,勺子再舀起满满的苹果烩汁,浇淋在炒饭上。

随后,煎炸至香喷的厚培根片,垫在了烩汁上。

三人注视着夏安端起了盛有柠檬汁的小调味碟,手握一把银色的汤匙,舀起柠檬汁,谁知他的手却突然顿在餐盘上空。

眼睛直勾勾盯看餐盘烩饭的藤原贤、小姐姐、油腻大叔,不约而同地抬头:???

喂,怎么就在这卡住了?

个个神色不善。

夏安不是没察觉到三人的迫切,怨念,但他自己心中忐忑得紧,暗咽了口水,此次魔改也算现学现卖,根本就没有彩排和演练,完全是灵光一闪的发挥……

所以,是好吃呢,好吃好吃,好吃好吃好吃?

厨神只能有好吃的选项,对吧。

自己也笑了,索性把忐忑全都抛开,管它完成品也好,废作也罢,都是要经食客品尝才晓得成色。

夏安向每个餐盘洒去最后的柠檬调味汁,放下了手头所有工具和瓶瓶罐罐,不好意思地道:“三位,完成了,请品尝。”

投机取巧,那也是一项技术活啊。

没错了,夏安就打算用《西式苹果调味烩饭》偷鸡。

那么这篇有西餐风格的食谱,怎样才能转进到中华料理画风?话说回来,这几天拼命魔改食谱也不是毫无收获,至少此刻夏安脑中就有好几种方法,让食谱画风得到施了魔术般的转变。

可夏安想尽量稳些。他迫切得到这份工作,以缓解财政的燃眉之急,这样后续的厨艺调教计划才能按部就班进行下去。

夏安最终决定——烩与炒结合!

稳如老狗。

什么,烩饭与炒饭?

坐下,都坐下,这算不得蒂花之秀的操作,因为《中华一番》动画中,堂堂厨神刘昴星也秀过这手。

因此严格意义上,夏安的灵感,还是源自刘厨神的食谱《番茄烩炒饭》。

食谱名字是不是在哪看过的感觉?

正是任务3的奖励。

而且,同为蓝色品级的食谱,系统安排《番茄烩炒饭》,挂在魔改药王食谱任务的奖励栏中,那不就相当于一种明示了么。夏安很懂的。

先回想《番茄烩炒饭》诞生的背景吧。

刘昴星强势击败法餐大厨巴杰鲁,其菜品自然也将对手的‘毕拉夫什锦炒饭’压住。

然后,咱们刘厨神靠的是什么?

番茄烩汁!

烩,正是烩汁。

炒,就是炒饭。

二者结合,中体西用。

夏安想了想,这样的菜品,嘴再如何挑剔的老饕都吃出别样的“新鲜感”了吧?

半小时后,电饭锅发出嘀嘀提示,这是饭煮熟了。

其实,炒饭并非一定要隔夜饭。

当然了,来自瓦伦西亚的boba米,煮熟后亦是粒粒分明,没因为水多,就湿乎乎一大坨,这样就更适合即煮即炒。

先把米饭捞取,晾在盆子里,这是为了让水蒸汽进一步挥发干净。

接下来,熬煮烩汁!