他甩甩手说：“嚯，可真硬。”

叶母闻言笑着说：“要不是切不动，我也不会叫你。”

叶父继续切的同时又问一句：“排骨要做什么？”

这问题叶瑜知道答案，“做腊排骨，能保存很久，吃的时候可以切成块和菜一起炖，还不用额外放盐。”

叶父点点头，“那我可就等着吃了。”

随后他把切好的排骨放在木盆里，让开一处地方，把接下来的活交给叶母，叶母从边上的小碗里抓一把盐均匀涂抹在排骨上面，按摩两下，让排骨能够充分吸收盐分。

做完这些事，她就把排骨放到院子里通风的地方，盆上什么东西都没盖。

“行了，今晚要是风大，明天就能腌制好。”她拍拍手说：“快回屋睡觉。”

今天晚上正好是朗朗星空，风虽轻柔，但是用来风干排骨却是绰绰有余。

叶瑜这一夜睡得很是香甜，第二天起床的时候更是精神振奋，洗漱完就开始做香肠。

叶母此时正在看风干了一夜的排骨，她把盆里渗出来的肉水倒掉，捏了捏排骨，对叶瑜说：“还差一点，估计得等到下午才行，我先帮你做腊肠。”

“跟腊肠还不太一样。”叶瑜边将肠衣末端打个死结，边解释道：“我叫它香肠，做好后可以直接吃，早上要是不想做饭，热一热就可以吃，切成片也能放到煎饼里，再涂上先前做的西红柿酱，想一想我都流口水。”

叶母笑着调侃，“有这么好吃？”

“那当然，相信我。”叶瑜一想到甜中带酸的西红柿酱就舔舔嘴角。

然后他把叶父叫过来，“爹，你来切一下肉。”

想了想，又补充道：“要切碎一点。”