干银耳泡水后恢复弹性,切成小块与莲子、红枣片一起熬煮,出锅前再倒一点糖浆进去,一直煮到浓稠。
酸辣藕片用的是家里自种的辣椒,叶瑜看着有点像是朝天椒,辣度比普通的辣椒要高得多,但吃起来特别香,尤其是做成辣椒油,往凉菜上一浇,天越热越开胃。
做完菜,再等叶母把杂米饭蒸好他们就可以开饭了。
叶瑜先给他娘盛了一碗银耳莲子汤,“您尝尝看好不好吃。”
叶母坐下吃了一口,顿时惊讶地说:“很好吃。”非常香甜可口。
“好吃就行,”叶瑜说:“日后可以每天都做一碗银耳莲子汤喝,这样对您的身体好。”
“好。”叶母应道,她吃到一半突然又想起件事,“一会记得提醒我盛两碗给你爷奶送过去。”
叶瑜道:“您放心吧,爷奶的我已经盛出来放在桌上了,稍微放凉一些会更好喝。”
他说完挖了一勺莲子汤放进嘴里,莲子炖得面面的,一抿就化了,银耳软绵绵的,吃起来很是香甜,汤汁也炖得软烂粘稠,满满都是胶质。
叶母边吃饭边感慨道:“你爹不知道在忙什么?连晚饭都不回来吃,一会儿你去给他送饭,我去给你爷奶送银耳汤。”
叶瑜应一声好。
至于叶父到底在忙什么,叶瑜送饭的时候就知道了。
“明天咱们开窑烧陶,先回去做准备吧。”
叶父见叶瑜进来便叫他们散了,并入叶家村的人里有一个擅长烧陶,因此烧陶一事很快就提上了日程。
叶瑜问:“明天就要开始烧陶了吗?”
叶父洗干净手拿起筷子,回答道:“先试试看吧,姚陶匠说咱们村子边上正好有适合烧陶的粘土。”