第148章 清理食材,炼制食盐

没有调味料!

没有油、盐、酱油、味精……

这怎么做蛇羹!

巧妇难为无米之炊啊!

做出来的东西是淡的,非常淡,犹如吃白肉一样,肯定难以下咽。

直接煮远远没有先煸炒一边,将其香味炒出来之后再炖来的鲜香。

但是没有油,用什么来炒?

要是附近有油菜籽,或者花生,芝麻就好了,可以用它们榨取一些植物油。

眼下就只能用清水煮了,但是最起码盐还是需要的吧,毕竟中华饮食文化源远流长,在烹饪各种食物将要起锅的时候,总是上一句,尝尝咸淡如何。

可见一切食物的味道优先取决于咸淡,其次才是其他的味道。

可是盐从哪里来呢?

这里又不靠近海洋,周围都是淡水。

后世的中国,食盐的主要来源是井矿,因此有井盐,矿盐,海盐。

这其中大概有八成以上的食用盐来自井盐。

可想而知,祖国的大地上,藏在岩石上的氯化钠是多么的丰富。

大部分石头只要用舌头一舔,就会发现是限的,这就是明有盐分。

奚利伟从这简单的常识中得到了启发。

于是他有煮了一盆新鲜的雨水,再岩壁上扣下几块大适中的石头。

岩壁上的时候,不像地面上的石头,地面上的石头接触土壤的湿气,盐分容易流失。而岩壁上的岩石,有山洞顶部的积水沿着洞壁流下,这流水集聚了许多的盐分,然后就会被风干在岩壁上,如果聚集比较多的话,甚至还会出现一层白白的霜,这就是食盐的晶体。

至于为什么要将这石盆的水煮沸了,那是因为对于食盐而言,沸水的溶解度要大许多,沸水可以溶解更多的岩石上的盐分。

煮了几块石头,这石盆中的水,应该是一盆名副其实的盐水了。

但是混入的岩石杂质太多了,需要过滤一下,而且这食盐水中还有一些其他的不可溶的物质,比如各种金属物质,这些东西吃进肚子里,可不是好事,重金属是要中毒的。

“这水需要过滤一下!”花木兰似乎是看出了奚利伟的心中所想。

“嗯,我正在想使用什么东西过滤呢!”奚利伟手托下巴思考着。

“给你!”花木兰递过一块手绢。