山里的人很多都长得黑瘦精干，像赵平安这样虎背熊腰也有不少，但基本上都朴实好客之人。有几个汉子还说要出去打点野味回来，被杨阿花给拦住了：“……都是小孩子家家的，哪里吃的了，家里还有熏肉呢……”

杨五花看着杨阿花送走了邻居，偷偷说道：“他们都好热情啊……”

杨阿花叹了口气，说道：“你哪里晓得哦，这里只有往山下跑的，少有往山上来的，除了你们和上回来的袁少爷他们，几年都没来过客人了……”又偷偷对杨五花道：“像我婆婆这样的，几十年都没见过几张新面孔，还有几个就从来没下过山……”

唉，住山里苦啊！杨五花再一次感叹。

晚饭的主菜是熏肉，前几天刚熏的，不得不说，赵家的熏肉味道还是相当不错的。

“大娘你怎么不吃阿？”杨五花看到赵大娘一直笑眯眯的看着她们吃肉，自己只吃菜，心里有些不好意思。

赵大娘：“人老了，牙口不好，吃肉费牙，呵呵，你们吃，你们吃，小娃子多吃些才壮实……”

野味不比家养的，油水少，精肉多，熏过之后肉很硬，杨五花一般还得蒸软了才吃。

杨五花想了想，问道：“那能不能先把肉剁碎了再熏呢？”

杨阿花道：“那肉不是散了吗？”

“不会吧？肉不是粘的吗？剁完了再压压紧就好了，那肉饼子不就是先剁碎了再蒸的吗？”

“肉饼子？饼子不是面粉吗？”杨阿花以为肉饼子就是有肉的煎饼。

在嫁进赵家之前，杨家本就很少吃肉，哪里会做什么那么多肉菜，嫁到赵家之后倒是没少吃，一般不是熏了烤了腌了，就是炖了，也从来没做过肉饼子。

“肉饼子好吃，上面有鸡蛋！”杨小花说的是肉饼子蒸蛋。

“肉饼子都是肉，压扁了上面再打个鸡蛋一起蒸，没有鸡蛋也好吃！”肉饼蒸蛋做起来太简单了，连杨六花都知道怎么做。杨五花爱偷懒，忙的时候经常懒的另起锅子炒菜，蒸饭蒸菜的事情没少干。

杨五花详细介绍了一遍肉饼子的做法，忽而又想到某美食电影里面的手打肉丸，拿筷子当棍子比划了一阵，又说道：“……然后把它们压实压扁了，变成一片片的，再熏的话，会不会咬起来就容易了？”本来就是散着的嘛，别说咬了，手撕也行阿。

杨五花见阿花和赵平安陷入沉思，又道：“我就是这么想想，倒是没做过……”理论上应该可以啊，至于实际么，你们谁来试试啊？

赵平安忽然道：“倒是可以试试，那样娘也咬的动了。”

“我觉得如果可以的话，兴许还能当零嘴直接吃呢，反正都烤熟了不是？”杨五花想着想着，就想到了猪肉脯，在现代猪肉脯卖的老贵了，她一个刚毕业的小穷人都吃不起，哎。

想到钱，杨五花又道：“那样的话，还能拿去卖钱呢，可以卖贵些，专门给大户人家吃。那袁二少还记得不？之前想吃煲仔饭，家里又没熏肉了，让板凳，哦，就是他那个小厮去风阳城里买，要六十文一斤呢，还没姐夫你做的好吃呢……”