“这个啊，这个其实还是挺简单的。鸡肉，用四斤以内的土鸡，宰杀以后，将血放干净，然后冷水去毛，保证肉的柔软。然后再换冰水冰镇一个半小时，接着再用八角、桂皮、花椒、榆钱叶、圆枣，这个枣子很有讲究……”一提到做菜，就仿佛到了梨娘的专业领域之内。

她娓娓道来，将这一道菜的做法、用料和注意点通通都讲了出来。

“……最后再浇上汤汁收尾，切记这个汤汁不能太烫，烫了就会让肉的口感变老，但是也不能够太凉，太凉了，菜做完了，时间稍微放的久一点，就会变冷，冷了鸡肉的口感就会变硬。”梨娘一口气说完。???

而她说完以后，桌子上的林北他们都是一脸懵逼，你看看我，我看看你，大眼对小眼，越看越懵逼。

其中最懵逼的，就是刚刚问出这个问题的小桃子。

这个其实还挺简单的？！

她的脑子里面依稀还记得，好像梨娘一开始的时候，说过这一句话来着。

这特么也复杂了吧！她隐隐约约只记得梨娘说放了很多的辅料，然后又是抄冷水，又是抄热水，又是怎么怎么样的。这根本和简单挂不上任何的钩吧！

“这……这一道菜就得做很久了吧？！”小桃子忍不住的说道。她的说法还是比较含蓄的。

“还行吧。”梨娘笑着说道。“其实主要是准备工作繁琐一点，但也只是稍微繁琐了一点而已。这一道菜的整体做法，其实还是比较简单的。你想学的话，其实很快就可以学会的。”

“不过最关键的，还是各种火候的掌握和把控。想要真正将这一道菜做出来，一般的厨师，没有五年以上时间的苦功，恐怕是很难做到的。不过你自己在家做家常菜的话，也没有必要把这一道菜品的完成度百分之一百复制出来，差不多就行了。”

“呃……”这一刻，小桃子根本不知道说什么才好了。

“行了，你就别想着偷学人家的本事了。人家是特级厨师，这一辈子都专门练这个，靠这个吃饭，而且练到登峰造极境界的大师傅。随便让你偷听两句，就能够烧得出来，那人家还稀奇个什么劲啊。”王公子笑着说道。

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