“好。”沈念应了一声。

却见沈桃看着肉皮发愣。

“这是怎么了。”沈念问到。

沈桃悠悠叹了口气，“这个肉皮啊，不太好吃，还不容易软烂。”

沈念多年的做饭经验，这肉皮一旦放到了油锅里，油还会因为肉皮的缘故而乱蹦油。

这是家庭主妇不喜欢肉皮的缘故。

“你把把肉皮剃下来给我。”沈念看了一眼，立刻说道。

沈桃听话，立刻全都剃下来了。

沈念打量着这一大块猪皮，将肥肉剃了个干干净净，然后用开水烫了一下，切成匀称的条状。

之后，再放水，在锅里慢慢熬煮，将所有调料都放进去。

姜片，葱丝蒜瓣，八角，花椒。

调料就是有这样的功效，刚放进锅里，就香气四溢。

沈桃一边炖肉，一边问道，“姐，你这是要做啥呀。”

“猪皮冻。”沈念说道。

姐妹两个一边做饭一边唠嗑，到也惬意。

“那爷爷肯定爱吃。”沈桃说道。

沈念笑了，“对呀，而且入口即化，老少皆宜。”

将猪皮冻里的调料拿出来，用筐把猪皮汤放到井下。

然后拉了上来，很快就结成了冻状。

慢慢切成一厘米厚的薄片，撒上点蒜末，秋油，看得人食指大动。

傅老头吃了一口，立刻称赞，甚至还给自己倒了一杯小酒。

这猪皮冻就着酒喝，真的很美味。

沈桃吃了一口，眼睛一亮，“姐，这个完全可以卖的，太好吃了。”

“你真是掉钱眼里了，以后得，以后这大店里卖。”沈念笑着说道。

“这个行。”傅老头说道。

这冬瓜种了大概一个月，藤子已经铺了满地，绿油油的大叶子比手掌还大，随着风嗦嗦飞舞。

八角涨势也很好，绿油油的。

沈念给冬瓜除草，却发现，在那手掌似得大叶子下面，竟藏着一个拳头大小的冬瓜。

这是值得高兴的事，冬瓜在这边还没有被普及，如果不是沈念赶巧买到，恐怕也要错过了。

然而，沈念却总是怀念那香香甜甜的冬瓜汤。

看样子，等菜都下架之后，冬瓜应该能卖个好价钱。

这样想着，沈念干劲更足。

这个时候，土豆已经完全长成，将土豆全部收了之后，再把地翻一遍种上白菜，到秋天的时候，就能准时的吃到酸菜了。

沈念的酸菜比别人腌的早，所以，还能在没有酸菜的这段期间，卖个好价钱了。

春种一粒粟，秋收万颗子，沈念只有真的切身实地的做了小农民，才能完全体会到。

烈日当空，沈念的汗水浸湿了衣衫。

可是，却必须坚持着，现在不照顾好庄家，到冬天吃什么？

这样想着，沈念只能继续努力。

“哒哒哒”马蹄声敲在灼热的地面上，发出了悦耳的旋律。

沈念抬起头，就看到一蓝棚子的马车停在了自己面前。

赶车的是金满楼的小二，看到沈念就笑得眯起了眼睛，“沈姑娘。”

“来收菜啊？”沈念说道。

小二点点头，想了一下又摇摇头，“是我们掌柜的要来看看地。”

“看地？”沈念一愣。

就见车帘子动了动，紧接着，钟掌柜的头就露了出来，四处看了看说道，“没人吗？”

沈念“噗呲”一声笑了出来，钟掌柜这样，她是完全理解的，上次的红英，确实是把钟掌柜吓得够呛。

“没人。”小二回到。

这钟掌柜才松了口气，笑着走到沈念面前，“本来不想来的，可是我家这小二说，你家的菜供不上我那三家店了，我特意来看看。”

“确实是供不上了，但是供您一家还是没问题的。”沈念说道。

豇豆和番茄都是涨势特别好，结果特别多的产物，但是，在快要下架的时候，结果就会少很多，因而，要供三家店还是挺费劲的。

钟掌柜眉头紧锁，东家一直催他，他也没办法了，这样特殊的菜，只有沈念这里有，就算是高价也买不到啊。