他只要一想到,最普通的红薯到了叶子衿的手里,就能变个玩意,他就不知道该说什么才好。
叶子衿可能是将合作当成了一件大事情,下午的时候,她先去作坊忙了一会儿后。就回到了前院厨房里开始准备吃的。
晚上大家吃火锅,为了省力气,叶子衿居然将鸡煲、酸菜鱼和火锅全都做了出来。
三桌的人,不同的底料。
边上准备的各种调料却差不多,大家可以随意配。
“调料也算银子,每一个人一份根据市场价格统一定价。”叶子衿笑眯眯地说。
好久没有吃辣,她今天晚上决定放开肚皮吃一顿,所以她选择了酸菜鱼。
冬天的天气冷,大家围坐在一张桌子上,吃着热气腾腾的火锅,根本就是一种享受。而且这种情况下,人与人之间很容易拉近距离。
老头和玉海棠也跟着托光,和天机他们坐到了一张桌子上。
他们几个人选择吃鸡煲,鸡煲,不是简单用鸡汤做底料,而是需要先炒制,然后再放骨头汤或者鸡汤,大家往里面加各种菜。
叶子衿为了点缀一下,还特意给每一桌配了几道冷菜,外加一盘奶油油炸馒头。
容峘喜甜食,对奶油小馒头十分喜爱,叶子衿偏心眼,就特意给他多炸了一些。
钱多串吃醋,盯着容峘面前的小馒头好一会儿,最后还是屈于容峘的威严,没敢过去抢食。
白上水等人吃了鸡煲,也品尝到了酸菜鱼,当然也吃了双色的火锅。亲口品尝过后,他们心里倒是各有想法了。
这一晚,所有人几乎全都吃撑住了。
白上水等人看着桌子上摞起来的碟子,个个几乎都不敢相信是他们吃的。
“明日早上吃粉丝。”叶子衿发言。
“作坊里的红薯粉?”胖子高兴起来。
“有粉丝,也有米线,还有炒面,你们明日自己选。当然我也不是白给你们做,你们明日可以好好看看。有钱人的钱可以赚,小资产阶级的银子,咱们也不能放过。每个州都有商客流动大的地方,这种地方银子也好赚。可以做这种快食小店,保管你们赚个盆满钵满。”叶子衿笑着回答。
马氏和叶良禄已经听说她打算准备和白上水等人合作,夫妻两个聪明地没有插话。
“那就有劳叶姑娘了。”白上水几个还是没有表态。
叶子衿也不介意,大家吃完过后,就各自散去了。
第二天一大早,叶子衿果然就起来了。
她将所有的食材准备好以后,并没有急着炒,而是专门等所有人全都到齐了才开始动手。
“米线吧。”
“粉丝。”
“卤肉炒面。”
“麻辣酱烧鸡肉米线。”
白上水等人在花厅坐下以后,摇光和玉衡就拿来了一张纸问大家吃什么。
容峘一眼瞄过去,发现原来是一张菜单,于是他直接点了一份。
米线和粉丝都是新食材,大家大多数都点了一遍。只有胖子不死心,将米线、粉丝和炒面全都点了。
白上水几个人想了想,也跟着照做了。
这样一来,叶子衿的工作量就大了很多。
不过这种操作对于她还说,都是小事情。配料准备好,食材准备好,又有人专门烧大火。很快,一碗碗的粉丝先被送出去了。
“居然直接将砂锅送过了。”胖子看到黑乎乎的砂锅底,吃惊地叫起来。
“王妃说,用砂锅直接吃菜过瘾。”如冰冷冷地回答。
钱多串只是喊一声罢了,压根就没想得到什么答案。如冰回答的时候,他已经开始了。
粉丝看着细细的,晾晒的时候,还不怎么中看。黑粗粗的颜色,可是被汤汁煮过后,居然变成了晶莹剔透的水晶色,吃起来,更是十分有嚼劲,而且还有弹性。
砂锅中出去粉丝以后,还加入了鹌鹑蛋、海带丝、火腿丝、绿豆芽、千张丝,菜、肉,彻底融合在一起,粉丝更是吸足了骨头汤的味道,怎么吃都不腻人。
美味!所有人吃的几乎都停不下来。
“米线。”摇光和玉衡送来了第二波美食。
米粉也是新食物,比起粉丝来说,米粉要粗的多,口感上也差别很多。但不可否认的是,无论是粉丝,还是米线,这两种食物如果作为快餐来做的话,应该说都非常有前景。
至于炒面,大家以前都吃过,相比之下,反而没有那么惊艳了。
“王妃、王爷,等会儿,能不能坐下来聊聊?”等叶子衿从厨房回到花厅的时候,白上水看着她小心翼翼地问。
叶子衿和容峘相视一笑,“可以。”
一夜的时间,足以让白上水等人想明白很多事。
“省了什么作坊?”钱多串从另一处作坊里窜出来,正好听到了叶子衿说得后半截话。
“酿醋。”叶子衿没好气地回答。
“怎么,你不想酿醋呢?”钱多串纳闷。
陶杏儿和叶子衿听了,顿时笑成了一团。
“没你的事情,就别问了。”叶苏离看了胖子一眼说。
“不问就不问。”钱多串见他们将自己外了,满腹都是委屈。
“嗯?火腿肠?”生气的胖子忽然看到了如兰手里的篮子,他眼睛一亮,一伸手捞了一根,直接吃起来。“果然肉少了许多。”
“所以你是奸商。”叶子衿斜睨看着他,“这种火腿肠的价格低,精肉的火腿肠要贵得多。”
“要说奸商,谁也比不过你和越清王。”胖子气结。他最多算二类奸商,她叶子衿才是真正的大奸商。
“又不会我提议做这种火腿。”叶子衿装无辜,将责任全都推算在胖子身上。
“瞎说,我根本不知道还有这样做法。”胖子争辩,没有人搭理他,叶子衿挽着陶杏儿头也不回地走了,叶苏离则紧紧跟在她们的身后。
钱多串……
等他们走远了,老爷子和陈氏才从院子里出来。
“那么多的肉咋就直接分呢?”陈氏叹口气。
“啰嗦啥,她这么做自然有她的道理,没看到来上工的人,对她全都感恩戴德吗?”老爷子气呼呼地回答,背着双手往回走。
陈氏用衣服兜着火腿肠,叹口气跟在了他的后面。
不远处的荒地,早就被垫平成,叶子衿下了本钱,全用沙石和青砖整平了。那么一大片,此刻上面全都搭起了木架子,木架之间则用系着绳索。
绳索上挂满了粉丝和香肠,几个护卫正带着狗儿在巡视,一切显得是那样静谧而又富有生机。
老爷子又看了一眼香肠,继续往村里走去。
叶子衿刚回到了院子里,就看到白上水几个无精打采地坐在椅子上,容峘作陪。
容峘见她回来,淡笑站起来,“可以随着火锅料一起卖的火腿?”
“嗯,你尝尝味道。”叶子衿将手里的火腿递过去。
白上水翘首偷看,没好意思问。
金乌击和范武堰却迫不及待地打听起来,“叶姑娘,这是作坊出的新产品?”
“你们怎么过来呢?”钱多串比叶子衿后进院子,他手里拿着一根火腿肠,正在津津有味地吃起来。
“新做的产品,可以生吃,也可以炒着吃,火锅里放一些更好吃。”叶子衿见人就发,连站在外面的天机几个都有份,“来来,都尝尝味道,给个评价。”
她如此热情,别人也就不好客气了。
白上水他们接过火腿肠,学着容峘的动作,将外面的油纸撕开。色泽诱人,带着淡淡肉香的火腿肠颤颤巍巍地露出来。
入口,肉香醇厚,不过细细品尝,好像又不是单单只有肉香。
“这个怎么卖?能不能为我家的酒楼提供一些呢?”范武堰家做的就是酒楼生意。
“有没有兴趣单独做火锅生意?”叶子衿忽然问。
“火锅?”范武堰惊讶地问。“开店?”
“对,开店。王爷负责提供火锅底料,你负责经营。不过,火锅店必须和范家半点儿关系也没有。”叶子衿淡淡地提议。
白上水等人全都吃惊地竖起耳朵听。
范武堰没有当场表态,他有自己的挣扎。他虽然是范家嫡系,可他并不是范家的长子,所以范家酒楼以后并不会传到他的手上。
“要和本王合作,只能局限于你缩在的几个州县。”容峘在一旁开口,“白上水,你们也可以参与进来。”
“火锅我们听说过。现在京城里已经酒楼在做。”白上水迟疑一下开口。
“那是本王的店铺。”容峘不客气地打断他的话。
白上水一下愣住了,他听出了容峘的画外音。
“不,在座的人也可以相互商讨,除去火锅以外,还可以做鸡煲或者大骨头汤。”叶子衿和容峘一唱一和。
“鸡煲是啥?”钱多串是吃货,他有点儿小委屈,他都没有吃过鸡煲,或者是大骨头汤。
“如果几位不急着离开的话,晚上我们就吃大骨头汤。明天中午吃鸡煲,后天晚上吃火锅。”叶子衿笑眯眯地建议。
关于吃的,没有人提出异议,当然,白上水等人也不傻。过来的几个公子哥,没有一个人被容峘和叶子衿几句话就忽悠住了的。
“请几位到花厅去,饭菜都布置好了。”一会儿,陶杏儿过来催。
大家一听有吃的,全都笑着站起来。
他们到了花厅一看,满桌都是菜。
因为人多,所以家里摆了两桌。