锅里烧大火,热锅倒油,再把葱姜蒜花椒大料在油锅里炒出香味来,接着把排骨倒进去翻炒。
火候差不多了,放上酱油,醋和几块冰糖,再添上小半锅水,大火烧开小火慢炖。
苏文成在下面烧火,看着自己大哥剥开两棵白菜,单独把菜心拿出来,用水洗干净了,切成细丝备用。
“文成,另一个灶膛里烧上火,热油。”
苏文成答应一声,从着火的灶膛里抽出几根柴火放到另一个灶膛里,然后站起身来,加了两勺菜籽油。
苏文景往油里扔了切碎的葱姜碎,看着油差不多好了,他把专门炒菜的小锅端起来,将锅里的油倒在小盆里的菜心上。
热油一碰到菜心,就发出滋啦的声音来,接着升腾起模糊的热气。
苏文成一边烧火一边说道:“大哥,今晚熬杂粮粥吧,多放些小哥爱吃的红豆。”
苏文景“嗯”了一声,苏文成就站起身来,拍拍手说道:“我去把杂粮泡上, 哦,对了,大哥你吃馒头还是饼?吃饼的话我就去和面。”
苏文景:“吃馒头吧,饼有些硬,晚上不好消化。”
因为下雪,苏文景跟夫子请了两天假,这两天里他自然哪里也不去,就在家里陪着亲亲老婆了。
两人只要在一起,就有说不完的话,就算什么都不做,一个看书一个写字,气氛都是那么好。