叶梅面露笑容:“那行,回去吧。”
苏叶提着满满的一篮子回到家,把东西倒腾出来,最上面的是油纸包的咸菜,下面是油纸包的萝卜干,最下面排着三条熏腊鱼,每条鱼都是二斤多。
苏叶把一条腊鱼斩块,让打下手的婆子烧水煮上两刻,顺便让她把早上买回来一斤半肥瘦后腿肉剁碎,泡半海碗的萝卜干,介菜做的咸菜也泡了一小把一会洗净剁碎,和鲜猪肉搅匀后蒸熟即可,之后和面。
晚上吃的依然是凉面,但卤子换了,炒的西红柿卤子,萝卜干切小丁,先炒一炒,放小许酱油,再加小许水煮小会,炒干,装盘,拌到面条里很好吃。
腊鱼块煮软后洗净,放花椒、辣椒、酸笋丝、姜丝放热油里炸香,放腊鱼块炒,加酱油炒上几回,加水,焖半刻钟就能装盘,夏天这菜很下饭。
晚上就三个菜,香辣腊鱼,咸介菜蒸肉,一个炒青菜,主食西红柿酱拌面,半碗通红的辣椒油,简简单单,可每个人都吃得无比满足,吃完了,谢卫远摸着肚子说:“吃了好多天凉面,还是觉得那么好吃。”
谢晓竹点头:“我从来不知道拌面的卤子能有这么多种。”
谢母心里也感慨,咸介菜和半肥瘦的猪肉一起剁碎了拌着蒸竟然这么可口。
第205章 发展
家里有粗使婆子,吃完饭就能摞筷子回房,这感觉不要太好,进了外间,苏叶当即把鞋袜脱下,光着脚走地上,凉兹兹的,就是舒服,苏叶回来得早,这会暑气消下去了,她对还站在门外的谢卫华说:“热水我烧了,你先去洗澡。”