于雪不放心，还是站在锅边时不时开盖观察、搅动，看着一锅豆水渐渐变得浓稠，逐渐成为了绿豆沙。

幸亏于霜过来帮助自己，看起来这绿豆沙是要成了。于雪一边搅锅，一边想。也幸亏她没把那个拖油瓶带过来，不然自己这一上午可就太堵心了。这么想着，于雪就望了望客厅的于霜，心中充满了感激。于霜过来时还给她带了一千块钱，于雪再三推让，于霜说什么也要放下。这一千块钱，可是于雪两个月的工资。“谁叫你是我姐，我是你妹呢。我困难的时候你也帮了我呢。”

于霜说的“困难”，是两年前学生做实验不小心搞爆炸，让实验室起火了。于霜不愿意怪罪学生，独自揽下所有责任，用整整一年的工资赔偿了学校所有损失。那时，于霜本来有个谈婚论嫁的男同事，因为这事俩人闹了不愉快，拉扯很久最终分了手。于雪那时每个月都从自己的工资里拿出一些给于霜，让她不愁吃穿度用，终于熬过了那段艰难时光。

熬得差不多了，于雪关了火，拿出两只碗，给自己和于霜各盛了一碗。

“等等！”于霜说，“你这样不行。”

“怎么了？”

“你要提前把这些剥落下来的豆壳捞一捞。不然，这些豆壳太影响豆沙的口感了。”

“这怎么捞啊？感觉很费劲。”于雪拿着勺子，弯腰去捞。

“因为你捞晚了，你应该在关火之前就捞。豆壳是轻的，在滚水的作用下，它是自然上浮的，一捞就起，很轻松。”

“行吧，下次注意。”

“而且，也不能全都捞了。”

“哎呀，到底捞不捞啊？”于雪正在捞豆壳的手停了下来。

“当然要捞了，但还要剩一些。这就很微妙，不能太多，太多影响口感。但也不能一点儿没有了。一点儿没有，全是沙，就没有那种吃豆子的感觉了。”