什么吃法都有。

“用草木灰再擦一遍，然后煮一锅水倒掉。”阿公还是担心煮了很久牛骨汤的锅会带味道，所以让陈白羽先煮一锅水去去味道。

“好。”

陈白羽皱着眉头洗锅，然后看一眼正在剥蛇的阿公，血腥得让她想要吐。旁边还围着一群‘咯咯’叫的鸡，正在啄阿公扔出来的蛇内脏。

哎。

眼疼。

恶心。

“蛇胆最补。”

阿公正想把蛇胆扔进嘴里去，却被陈白羽阻止了，“阿公，蒸熟再吃。”

蛇胆可以入药，但性凉，味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;还可以调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

农场的人在杀蛇的时候，一般会把蛇胆直接吃掉。当然，也有一些人把蛇胆卖给药店入药。

不过，一般水蛇的蛇胆都是吃掉，因为没有毒，卖不出价钱。如果是一些比较少见的毒蛇的蛇胆，一般能卖到大价钱。如果刚好有人急需，能卖几百一千呢。

不过，在农场有毒的蛇很少见。而且，即使见了，也很少敢去抓。如果不是专业的抓蛇佬，遇到毒蛇一般都只有逃的份。

虽然毒蛇的蛇胆贵，但少。

有价无市。

其实，很多人不知道，生蛇胆中可能会含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

但农场的人为了方便都是在杀蛇的时候就直接把蛇胆吃掉。而且，他们有一个误区，觉得新鲜的蛇胆会比熟的要更营养，功效要更好。

陈白羽拿一只小碗把蛇胆装起来，等一会有空了再给阿公蒸。