“其实月末评审的主厨,虽然是三个月轮替一次,但也都是从资深主厨中选出的,不过听说你拥有和 切家的大小姐一样的‘神之舌’?我想堂岛先生也是出于这种考虑,才会让你代替小岛主厨的吧。”李源说道。
刘昴星却暗暗感觉出,堂岛银的用意不仅如此……
这个月申报升职的料理人中,只怕有不少都会是和 切蓟有关的人吧?
难道堂岛学长是因为不好自己强压他们,所以交给自己来做?不过他们的厨艺如果真的合格了,我也不会强行压低他们的评价啊!当然……被我找到合适的借口的话,那就两说了!刘昴星心中暗自嘀咕着。
就在这时,刘昴星的肚子咕噜噜的响了起来。
“对了,李主厨,高级餐厅在哪个方向?”刘昴星赧然问道。
李源他们刚刚试吃了不少道料理,而刘昴星可是一直饿着呢!
现在才两点多,刘昴星决定先去高级餐厅,之后再到12楼的厨房报到。
按照李源的指引,刘昴星来到三间高级餐厅中的西餐厅……
三间高级餐厅,分别偏向于法式菜系,中华菜系和土耳其菜系,与三大美食评定机构对应。
“您好先生,请问是一位吗?”马上有侍者迎了上来。
“没错,帮我找个僻静的位置就可以。”刘昴星说道。
“先生是第一次来我们餐厅吧?”侍者有些为难的样子。
高级餐厅顾名思义,只接待远月的高级会员,所以三间餐厅都不大,而且这位侍者又确定自己没见过刘昴星,显然想要验明一下身份,但是又不好直说。
刘昴星也听懂了他的暗示,直接说道:“我是这周来实习的刘昴星主厨,你让负责人去咨询堂岛料理长或者李源主厨、横沟主厨、田中主厨都可以。”
侍者闻言愣了好一阵,似乎是同样没有想到,这名看起来也就十六岁的少年,会是“主厨”!
在整个远月度假村,主厨也已经算是高层了,尤其是资深主厨,已经是决策层,比如刘昴星提到的横沟和李源两位主厨……
“好的,先生,您先点膳吧!”侍者先将菜单递给了刘昴星,之后旁边的另外一名侍者离开似乎是要去验证刘昴星的身份。
不过见到刘昴星说得有理有据的样子,他们虽然惊讶,但也不是很怀疑其中真假,毕竟只要一个内线电话就能验证的事情……
刘昴星看了看菜单……准确的说,是数了数菜单,虽然每道菜后面,都标注了菜品特点、优势等等,但刘昴星没有去仔细看,而是数了数二百多道菜,一半是主菜。
这间高级自助厅,菜品以西式为主,自然也都是逐道上菜的套餐形式。
主菜有一百多道,鱼、肉各半,至于其他前菜、汤料理、甜点之类的,则要少很多,因为毕竟主菜才是重头戏……
刘昴星在心算了算,另外两间餐厅的情况还不清楚,不过平均下来,在一个餐厅只能吃两天!
“你们营业时间是几点?”刘昴星问了侍者一句。
“我们24小时营业,不过不提供早餐,24小时都只有菜单上这些菜品……”侍者回答道。