接着,她用红辣椒、芥末、洋葱、大蒜、百里香、牛至等调料,放进料理机,打成酱料。
打好的酱料再加入黑糖、黑胡椒、盐拌匀,就能最大程度地模拟卡真粉的味道。
卡真粉其实是用干香料制作的,然而白樱手上没有这些东西,只能用新鲜食材制作。
作为常用的美式腌肉料,有了卡真粉,美式烤鸡才算有了灵魂。
白樱把酱料均匀地把鸡肉里里外外涂抹了一遍,揉捏了几分钟,让鸡肉入味,又加了少许盐和白胡椒,用来增加鸡肉香气。
紧接着,她把切好的蔬菜,塞进鸡的肚子里,把整只鸡腹部朝上,放在铺了锡纸的烤盘上。
烤箱被设定为4d热风模式,预热到180度,白樱这才把烤盘放进烤箱中层,把烤箱探针插进鸡胸肉里,设定内部温度为85度。
只有在这个温度下,烤出来的鸡肉才会外酥里嫩。
在烤箱透明的挡板上,随着时间的流逝,观众们能看见鸡肉表面逐渐变得焦黄,被渗出的油脂浸透,散发出诱人的色泽。
隔着光屏观看直播的喷子们,此刻都开始底气不足了。
看起来真的好好吃啊!
这时白樱坏心眼的加了一句,“我这个人非常记仇,所以,刚才在直播间骂我的观众,会被踢出抽奖名单哦!”
白樱为了抽奖,特意准备了两只鸡,目的就是让这些喷子嘴馋得要命,却连可怜的千万分之一的中奖几率都没有。
我现在可凶可凶了呢!
【咕噜噜:哈哈哈哈哈……大快人心!你们尽管骂,吃到一口鸡肉就算我输!】
【北极圈:幸亏我是个理智的cp粉,感谢喷子们拉高了我的中奖率。】
烤箱的提示灯刚好亮了,白樱戴上隔热手套,把烤盘端了出来。
蒜香和微甜的洋葱香味,配着辣椒和黑糖的甜辣味,浓重的香气立刻俘获了观众们的鼻腔。