方友群赶忙点头，都是海边长大的，怎么可能没听说过鱼胶这东西。

鱼胶其实就是鱼鳔的干制品，因为富含胶质物所以被人叫做鱼胶，一般在高档礼品店里被叫做花胶，是与鱼翅、燕窝其名的八珍之一，素有海洋人参的美誉。

并且我国食用鱼胶的历史可追溯到两千年前，《齐民要术》就有鱼胶的记载。

“这银肚斑鱼肚的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素以及钙、锌、铁等微量元素。”项阳笑着道。

第687章 天价鱼肚

“这些微量元素很值钱？”方友群问道。

项阳说的这些微量元素方友群其实只听过铁，他现在就想知道，这些东西是不是很贵。

项阳摇摇头，“其实这些东西都很便宜，利用现代先进的科学技术，人类可以非常轻易的就提炼出来这些东西，但是银肚斑的蛋白质含量高达百分之八十以上，而脂肪却连百分之零点二都不到，是非常理想的高蛋白低脂肪食品。”

方友群听得咂舌不已，想不明白，为什么一副鱼肚能这么值钱。

项阳笑了笑，他现在心情极好，就跟方友群解释道：“人们常说的鲍参翅肚，这肚中最极品的就是银肚斑的鱼肚，它在鱼肚中的地位，跟姥鲨在鱼翅中的地位是一样的。”

听项阳这样一说，方友群顿时就理解了。

从姥鲨身上割下来的鱼翅，那可是九天鱼翅。

跟九天鱼翅一个级别的东西，只卖几十万，方友群顿时就还觉得这价格卖得太便宜了。

实际上，这价格并不是这么算的。

市场讲究一个物以稀为贵。

在海洋内，姥鲨是真的非常稀少。