软嫩的瘦肉在口里一点点的成为肉丝，咀嚼中化为肉泥一点都不用担心塞牙，紧接着是肉皮下的一层软糯到了极点的脂肪层，在口腔里化为粘稠的酱汁，最后就是薄薄一层带着褐色的猪脚外皮。

就好像是在咬开一层心管一样，可是远比心管要薄得多，那种口感简直是让人沉迷。

至少薙切仙左卫门也为这少见的腊味食材的口感惊艳到了。

那种数种口感在嘴巴里并行又融合的美妙体验，简直让他就好像是飞到了天国一般。

‘猪蹄就已经如此惊艳了，一般来说会更加出彩的白萝卜与冬瓜呢？’

薙切仙左卫门脑海里闪过这么一个念头，接着他的手就忍不住的，继续向着碗里的其他食材伸了过去

第八十九章 一菜定乾坤

为什么说白萝卜和冬瓜一般来说会更加出彩？

其实也不过是一种对比而已，这两种食材相对来说是最不容易做得太差的料理。

只要熟透了，自然就会有清甜味道扩散出来，可是这种清甜又没有自身的倾向性，可以适用于几乎所有的料理配搭。

所以炖煮过后这些看似不起眼的食材，往往在释放出自己清甜味道的同时，还会吸收其他食材的味道进去，这样的白萝卜或是冬瓜会充斥着各种食材的香气，一般来说会比主食材更加叫人惊喜。

可是今天这腊猪蹄已经足够惊艳了，所以薙切仙左卫门才会对剩下的两种食材越加的在意。

‘吸～’

就好像是在吮吸着布丁或者是骨髓一样的感觉，就这么轻轻的一吸，一块已经炖煮得近乎解体的冬瓜就顺着喉咙进入了薙切仙左卫门的食道内。

像是液体又有着极为柔软细小的纤维，说是有存在感，但是一吸就彻底的散开。

浓郁的清甜在喉头散开，接着就是好像更加浓厚的汤底汁水爆发，烟熏的腊味鲜美与清甜在口腔里疯狂的蹿升。