简朵儿好笑的看着李思雨,心想,李思雨这要是在后世,肯定是奇迹暖暖的忠实粉丝。
看完衣服以后,已经快要差不多十一点了,简朵儿准备去做饭了。
李思雨跟段怡佳纷纷来帮忙。
至于于丁丁,也就只能帮忙摘个菜了,进厨房的活她还真的干不了。
于是厨房里面洗菜切菜打下手的活儿,就落在了李思雨跟段怡佳的身上。
一共六口人,简朵儿让肖正阳把鸡屁。股切了去,然后把鸡肉切成一块一块的。
弄好了以后,水也烧开了,简朵儿把鸡肉块放进了锅里,用开水冒了一下,然后盛了出来,滤干水。
简朵儿没打算做太复杂的,只想简单的做个红烧鸡块。
锅里放油,然后放上了几块冰糖,用来给滤干水的鸡肉块炒糖色,炒好了以后,就放进去水炖,锅里炖了鸡肉块以后,简朵儿就去蒸鱼了。
清蒸鱼选的是刺少的鲈鱼,把鱼内脏掏了切几道斜条,然后放进盘子里用料酒和姜、大料腌制一会儿,调好了直接放锅里蒸。鲈鱼蒸好了以后,锅里面炖的鸡肉火候已经好了大半了,简朵儿掀开锅,把木耳土豆等辅菜放进去,重新盖上锅盖,只等着汤汁耗干,就可以一起出锅了。
主食是腊肉焖饭。腊肉是去年冬天简朵儿做的,储存了许多,吃到现在还没有吃完
,香糯的米饭配上腊肉特有的香味,锅盖一掀开,香味就扑鼻而来,让人食欲大开。