今天肯定是来不及了，周至的办法就是先磨豆粉，再将豆粉和水搅拌成粗浆，这样的豆粉吸水速度就比泡豆子迅速了许多，只需要半个小时，将粗浆再用打浆机打一次，这样就可以快速地得到合用的细豆浆了。

“嘿！”了然觉得太神奇了，这么简单的法子，自己之前从来就没有去想过，周至一教就觉得超级简单，却又在自然之理。

两人就拉开架势开始制作豆花，等到明台带着大家礼完佛过来，发现一大锅豆花都已经成型了，也不由得惊奇：“怎么这么会儿功夫就做得了？昨晚我们没有泡豆子啊？”

“肘子哥又教了我一招。”了然得意洋洋地汇报：“从干豆子变豆浆只要半个钟头就行了！”

待到将法子一说，明台也是觉得好笑：“这么简单的办法，按理说动动脑筋就想得出来的，怎么从来就没去想过呢？！”

饭菜分了两桌，一桌调料简单，一桌调料复杂。

佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽为五荤；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽为五荤；

说白了就是忌味道浓郁辛辣的调味品，因为这些东西容易滋生欲望，而且留下难闻的味道也容易让人起怨憎心。

辣椒和姜倒是不在其列，其原因就在于这两种东西吃了之后没有气味。

但是任何对外开放斋堂的寺庙，都尤其世俗的一面，有时候要求得就不那么严格。

比如萝卜也有味道，但是却是所有寺庙里必备的素菜，尤其是北方，冬天里要是再连萝卜都不吃，和尚们的日子可就没法过了。

豆花就算调料简单，只用糍粑辣椒做出来，味道也很好。

周至制作了两种辣椒酱，一种是青辣椒用火烧得半糊以后擂成酱，绊上熟油而成，一种是用红辣椒那热水泡发以后擂成酱，再用热油激发一次而成。

今天的运动量够大，大家一路上来也饿了，一个个狼吞虎咽吃了好几碗，都觉得给顿肉都不换。

吃过饭开始喝茶，李老三拉着明台鬼鬼祟祟地到方丈室里嘀咕去了，剩下众人在屋檐下摆开茶桌，喝茶聊天。